香酥鶏蛋灌餅（王府井店・煎餅の店）

正宗香酥鸡蛋灌饼专卖店（王府井步行街店）

¥10前後でお腹も満足、王府井の朝食ジエンビン

予算

1個¥6~12

住所

東城区灯市口大街、サンワールド・ホテル（天伦松鹤大饭店）の向かい

王府井に泊まる韓国人旅行者が、ホテルの朝食の代わりに列を作る朝食店です。鉄板に生地を薄く広げ、卵を割って塗り、パリッとしたクラッカーやレタス、ソースを包んで折り畳む煎饼（ジエンビン・中国風クレープ）は、数分で出来上がります。軽く油で揚げたパンに卵を詰めた灌饼（グアンビン）も販売しています。細切りジャガイモ入りのジエンビンは「外さない味」という口コミがあります。

アクセス

• 5号線・灯市口駅から西へ徒歩約5分

行く前に知っておくこと

• ソースをたっぷり入れてほしいときは、「多放酱（ドゥオ・ファン・ジャン：ソース多めで）」と言ってみましょう。
• 中国ソーセージの香りが苦手なら、基本のものか、土豆丝（細切りジャガイモ）入りを選びましょう。
• 豆乳のドウジャンや、焼いた冷麺のカオレンミエンも販売しています。
• おすすめの時期: 早朝

よいところ

• ジエンビンは¥8~12、ソーセージを追加しても¥10ほどです。1個で朝食になります。
• 細切りジャガイモ入りのジエンビンが「決め手」で、翌朝5時半にまた訪れたという口コミがあります（2026-08）。
• 目の前で作る様子を見られます。

惜しいところ

• ソースが少なく、物足りなかったという口コミがあります。パクチーが少し入ります。
• 席がほとんどなく、持ち帰りが基本のお店です。

香酥鶏蛋灌餅（王府井店・煎餅の店）周辺

• サンワールド・ホテル・北京・王府井 — 王府井まで徒歩5分、1泊10万ウォン台の4つ星
• ウォルドーフ・アストリア・北京 — 銅色の建物、王府井の中心にある静かな5つ星
• 海底撈火鍋（王府井店） — 韓国と同じ注文方法で、待たずに入れる本場の海底撈
• ヒルトン北京王府井 — 基本の客室が50㎡、部屋の広い王府井の5つ星
• クリスタル・オレンジ・ホテル・北京・天安門・王府井 — 王府井歩行者天国から80m、口コミ1万件超の中級チェーン