Istanbul — Tempat makan
Satu kali naik feri membawamu dari Eropa ke Asia.
- Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta — Memanggang satu jenis köfte sejak 1920; menunya muat dalam satu kartu
- Restoran Hamdi (Eminönü) — Kebab pistachio dengan Jembatan Galata di bawah jendela
- Çiya Sofrası (Kadıköy) — Masakan rumahan Anatolia yang hampir terlupakan, dan menunya berganti setiap hari
- Perahu sandwich ikan Eminönü (Tarihi Eminönü Balık Ekmek) — Makerel dipanggang di perahu yang bergoyang, dijejalkan ke roti di dermaga
- Dürümzade — Kedai mungil yang menggulung kebab Adana panggang arang ke dalam lavaş
- Restoran Steak Nusr-Et Grand Bazaar (Salt Bae) — Teater taburan garam di bawah langit-langit berkubah, dengan harga seperti sebuah pertunjukan
- Van Kahvaltı Evi (Cihangir) — Sarapan Turki yang memenuhi seluruh meja
- Karaköy Lokantası — Mezze dan Sultan's Delight di bawah ubin biru kehijauan; Michelin Bib Gourmand
- Pandeli (di atas Pasar Rempah) — Buka sejak 1901: masakan Ottoman di ruangan berubin biru İznik
- Kızılkayalar Taksim (burger basah) — Burger basah yang mengepul dalam kotak kaca, 130 lira, buka sampai subuh
- Hafız Mustafa 1864 (Sultanahmet) — Etalase baklava dan lokum dari toko manisan tahun 1864
- Mandabatmaz (kopi Turki) — Kopi Turki dengan busa begitu kental sampai 'bisa menahan seekor kerbau air'
- Pierre Loti Café (bukit Eyüp) — Taman teh di puncak bukit yang menghadap lurus ke Golden Horn
- Gerobak simit (alun-alun Eminönü) — Cincin wijen dari gerobak merah: sarapan Istanbul sambil jalan
- MADO Tünel (dondurma & künefe) — Es krim yang begitu elastis sampai dipotong dengan pisau, dengan baklava di sampingnya
- Hacı Abdullah Lokantası — Masakan rumahan Ottoman sejak 1888
- Develi Restaurant (Samatya) — Kebab Gaziantep dan çiğ köfte
- Zübeyir Ocakbaşı — Kursi konter di depan pemanggang arang
- Fıccın — Manti Sirkasia buatan tangan, pai tipis
- Kanaat Lokantası — Pilih dari etalase kaca, sejak 1933
- Hünkar — Terong Sultan dan masakan rumahan Ottoman sejak 1950
- Mikla — Satu bintang Michelin, dengan siluet kota dari atap
- Neolokal — Bintang Michelin dan Green Star, Anatolia dibayangkan ulang
- Balıkçı Sabahattin — Ikan segar dan meze di rumah kayu tua
- Karaköy Güllüoğlu — Konter khusus baklava, terkenal sejak 1949
- Vefa Bozacısı — Hanya menjual boza sejak 1876
- 360 Istanbul — Panorama skyline 360 derajat dari puncak İstiklal
- Kronotrop (Cihangir) — Biji kopi sangrai sendiri di tengah jalan-jalan santai Cihangir
- Kurukahveci Mehmet Efendi — Kopi Turki asli sejak 1871, seluruh jalan harum olehnya