Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta
Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta (Divanyolu)
Memanggang satu jenis köfte sejak 1920; menunya muat dalam satu kartu
- Jam buka
- 10:30–23:00 (menurut OpenStreetMap; konfirmasi di tempat)
- Anggaran
- Sekitar 700–900 lira per orang
- Alamat
- Divanyolu Cd. 12, Fatih (sekitar 300 m menyusuri jalan trem dari Hagia Sophia)
Berjalanlah beberapa langkah menyusuri jalur trem dari Hagia Sophia dan papan besar '1920' sulit dilewatkan. Bintangnya adalah köfte: daging sapi hanya dengan roti, bawang, dan garam, tanpa rempah, menurut pengakuan rumah makannya sendiri. Di sekitarnya ada şiş domba, sup lentil, salad kacang putih (piyaz), dan helva semolina, dan itu saja. Dindingnya ditempeli foto dan surat dari para tamu terkenal. Menu 2026 mencantumkan porsi köfte 170 g seharga 620 lira.
Cara ke sana
- Sekitar 2 menit jalan kaki dari halte Sultanahmet trem T1
Sebelum berangkat
- Cek tulisan '1920' dan Divanyolu Cd. No:12 di papan sebelum masuk; penjemput pelanggan di sebelahnya bisa membingungkan.
- Bagi satu piyaz; salad kacang itu menetralkan lemaknya dengan baik.
- Langkah yang biasa: tutup dengan baklava di Hafız Mustafa beberapa pintu dari sana.
- Waktu terbaik: Sebelum puncak makan siang (11:00) atau pukul 15:00–17:00
Disukai
- Köfte tanpa rempah yang bertumpu pada dagingnya; dengan cabai acar dan saus cabai merah di sampingnya, kebanyakan pengulas merasa cocok.
- Keranjang rotinya besar dan empuk; kamu bisa kenyang hanya dari itu.
- Tidak perlu pusing memilih menu: köfte, piyaz, ayran, beres.
Kurang bagus
- Porsinya kecil dan harganya harga zona wisata.
- Beberapa papan 'köfteci' berjajar di jalan itu, jadi mudah salah masuk.
Dekat Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta
- Hafız Mustafa 1864 (Sultanahmet) — Etalase baklava dan lokum dari toko manisan tahun 1864
- Basilica Cistern — Waduk bawah tanah dari abad ke-6 dengan 336 tiang yang berdiri di dalam air
- Cheers Hostel — Hostel di Sultanahmet dengan bar atap dan kamar pribadi
- Hagia Sophia — Kubah berusia 1,500 tahun yang bagi orang asing dilihat dari galeri atas seharga €25
- Masjid Biru (Masjid Sultan Ahmed) — Masjid gratis berlapis ubin biru, masuk tanpa alas kaki