Gerobak simit (alun-alun Eminönü)
Simit arabası (Eminönü Meydanı)
Cincin wijen dari gerobak merah: sarapan Istanbul sambil jalan
- Jam buka
- Beda tiap gerobak; biasanya pagi sampai sore
- Anggaran
- Sekitar 20 lira per buah
- Alamat
- Di depan Masjid Baru, alun-alun Eminönü (gerobak merah ada di mana-mana di kota)
Simit, cincin roti berbalut wijen, adalah cara Istanbul sarapan sambil bergerak. Gerobak merah berdinding kaca berdiri di setiap alun-alun, dermaga, dan jalan masuk jembatan, jadi tak perlu dicari-cari. Renyah di luar, kenyal di dalam, cocok dengan çay, atau dengan camar di penyeberangan feri. Untuk yang baru keluar dari oven, coba toko roti lingkungan seperti toko simit tua di Cihangir, tempat simit polos harganya 20 lira pada 2026.
Cara ke sana
- Tepat di dekat halte Eminönü di trem T1
Sebelum berangkat
- Beli pagi-pagi selagi hangat; lebih siang, pergilah ke toko roti yang punya oven.
- Tarihi Cihangir Simit Fırını (Türkgücü Cd. 59/A) konon buka 24 jam.
- Kafe berantai Simit Sarayı, yang ada di seluruh kota, akan menambahkan krim keju atau Nutella.
- Waktu terbaik: 7:00–10:00
Disukai
- Dijual di mana-mana; beli satu sebelum naik feri.
- Murah: 20 lira di toko roti lingkungan pada 2026.
- Berbagi remah dengan camar di dek feri benar-benar Istanbul.
Kurang bagus
- Simit gerobak jadi dingin dan keras menjelang sore.
- Harga beda-beda tiap gerobak dan bisa lebih tinggi di tempat turis.
Dekat Gerobak simit (alun-alun Eminönü)
- Pandeli (di atas Pasar Rempah) — Buka sejak 1901: masakan Ottoman di ruangan berubin biru İznik
- Masjid Rüstem Pasha — Naik tangga, lalu masuk ke masjid berbalut ubin İznik
- Spice Bazaar (Pasar Rempah) — Pasar berbentuk L untuk mencicipi dan membeli lokum, rempah, dan teh
- Kurukahveci Mehmet Efendi — Kopi Turki asli sejak 1871, seluruh jalan harum olehnya
- Restoran Hamdi (Eminönü) — Kebab pistachio dengan Jembatan Galata di bawah jendela