Kota Kinabalu — Où manger
La ville des couchers de soleil de Bornéo, à quinze minutes des îles
- Welcome Seafood Restaurant (Asia City) — Choisissez crabe et crevettes dans les viviers, retrouvez-les en sauce au beurre
- Suang Tain Seafood Restaurant — Fruits de mer et salle climatisée depuis 1983 ; les crevettes au beurre font la renommée
- Grillades de fruits de mer du marché de nuit de Kota Kinabalu (près du marché philippin) — Étals enfumés sur le front de mer : choisissez poisson ou calamar, on vous le grille
- Yee Fung Laksa — Commencez votre matinée sur Gaya Street avec un bol de laksa aux fruits de mer
- Kedai Kopi Melanian 3 (Sang Nyuk Mee) — La soupe de nouilles au porc du Sabah, abats compris, dans un seul bol
- City Food Corner (Tuaran mee) — Tuaran mee : des nouilles aux œufs élastiques, à la mode du Sabah
- Yu Kee Bak Kut Teh — Soupe de travers de porc aux herbes sur Gaya Street, ouverte seulement à partir de l'après-midi
- Fook Yuen Cafe & Bakery (Gaya Street) — Kopitiam en libre-service : nasi lemak, tartines au kaya et dim sum sur un plateau
- Kah Hiong Ngiu Chap — Nouilles au bœuf du Sabah : tranches, tendon et tripes dans un bouillon clair
- Jothy's Fish Head Curry & Banana Leaf — Riz et currys du sud de l'Inde servis sur une feuille de bananier
- Seri Selera Kg Air (fruits de mer à Sedco Square) — Fruits de mer le soir à Sedco Square : choisissez un poisson, on vous le cuisine
- Yuit Cheong Coffee Shop — Tartines au kaya pour trois fois rien, satay de poulet l'après-midi
- October Coffee Gaya — Un café tout en bois dans un bâtiment ancien restauré, ouvert jusqu'à 23h
- Nook Cafe — Un café lumineux pour bruncher : tartine à l'avocat et latte
- Keng Wan Hing — Boulangerie dès l'aube : petits pains polo fourrés à l'ananas et chaussons au curry
- Tuaran Mee Restoran (Inanam) — Nouilles aux œufs élastiques, à la mode de Tuaran
- Sin Kee Bah Kut Teh — Soupe de travers de porc aux herbes en pot de terre
- ENSO Teppanyaki — Fruits de mer et bœuf au teppan japonais, près du quai
- Breeze Beach Club — Grillades et cocktails au bord de l'eau
- Santola — L'espresso des artisans du café Cap Kuda, maison du Sabah