City Food Corner (Tuaran mee)

City Food Corner, 125 Jalan Gaya

Tuaran mee : des nouilles aux œufs élastiques, à la mode du Sabah

Horaires

À vérifier sur place (Chiefeater indique une ouverture 24 heures sur 24)

Budget

Moins de RM20 par personne

Adresse

125 Jalan Gaya, à côté de Yee Fung Laksa

Les Tuaran mee sont les nouilles aux œufs de Tuaran, au nord de Kota Kinabalu. La pâte riche en œufs leur donne leur couleur jaune et leur élasticité ; elles sont soit sautées à feu vif au wok, soit mélangées à un assaisonnement comme les kolo mee du Sarawak. Au lieu de rouler une demi-heure jusqu'à leur ville d'origine, dégustez-en une assiette dans cette aire de restauration de Gaya Street. Chiefeater a choisi la version mélangée (kon lo) et salué la texture rebondie des nouilles.

S’y rendre

• Pas de métro. Extrémité sud de Gaya Street

Avant de partir

• Demandez simplement « Tuaran mee » (nouilles de Tuaran) au comptoir
• Si vous hésitez entre sautées et mélangées, commencez par les sautées
• Pour la version du terroir, rendez-vous chez Tuaran Mee Restoran, à Mile 6, Inanam
• Quand y aller: Du petit déjeuner au déjeuner

On aime

• Goûtez aux nouilles de Tuaran sans quitter la ville
• Les avis soulignent l'élasticité des nouilles et leur saveur généreuse
• Juste à côté de Yee Fung : facile d'enchaîner laksa et nouilles sautées

On aime moins

• Une aire de restauration toute simple avec plusieurs étals, sans chichis
• Peu d'informations publiées sur les horaires et les prix ; vérifiez sur place

Près de City Food Corner (Tuaran mee)

• Yee Fung Laksa — Commencez votre matinée sur Gaya Street avec un bol de laksa aux fruits de mer
• Tour de l’horloge Atkinson — Une tour de l’horloge en bois de 1905, la plus ancienne construction de la ville
• Yuit Cheong Coffee Shop — Tartines au kaya pour trois fois rien, satay de poulet l'après-midi
• Marché dominical de Gaya Street — Un marché de rue qui n’a lieu que le dimanche matin
• Nook Cafe — Un café lumineux pour bruncher : tartine à l'avocat et latte