Yu Kee Bak Kut Teh

Yu Kee Bak Kut Teh, 74 Jalan Gaya

Soupe de travers de porc aux herbes sur Gaya Street, ouverte seulement à partir de l'après-midi

⚠ Espèces uniquement ; fermeture possible le lundi

Horaires

14:15–22:00 (Trip.com) ; un avis en chinois indique 14:00–21:30, fermé le lundi

Budget

RM10.50–11 le bol

Adresse

74 Jalan Gaya

Le bak kut teh est une soupe sino-malaisienne de travers de porc mijotés avec des herbes, de l'ail et du poivre. Yu Kee ouvre vers 14h et sert jusqu'au soir ; sans climatisation, tout le monde transpire au-dessus de sa soupe par 30 degrés. Choisissez travers, intestins, estomac ou boulettes, servis dans de vieux bols en porcelaine, puis versez du bouillon sur votre riz. De nombreux avis racontent comment le patron leur a expliqué les sauces et la façon de déguster le plat.

S’y rendre

• Pas de métro. Extrémité nord de Gaya Street, facilement accessible à pied

Avant de partir

• Gardez la sauce pimentée à part pour les adultes
• La salle se remplit à 18h–19h ; venez plutôt à 16h–17h
• Les jours de fermeture varient selon les sources (le lundi ou un lundi sur deux) ; appelez le +60 88-221192
• Quand y aller: 16h–17h

On aime

• Une soupe douce et poivrée aux travers de porc qui plaît généralement aux enfants
• Viande tendre, bouillon profond
• Le patron explique volontiers comment déguster le plat

On aime moins

• Pas de climatisation
• Certains trouvent la version sans bouillon décevante

Près de Yu Kee Bak Kut Teh

• Keng Wan Hing — Boulangerie dès l'aube : petits pains polo fourrés à l'ananas et chaussons au curry
• The Jesselton Hotel — Le plus ancien hôtel de KK, sur Gaya Street même
• Fook Yuen Cafe & Bakery (Gaya Street) — Kopitiam en libre-service : nasi lemak, tartines au kaya et dim sum sur un plateau
• Hotel Sixty3 — Trois-étoiles propre sur Gaya Street, sans caution
• Sin Kee Bah Kut Teh — Soupe de travers de porc aux herbes en pot de terre