札幌 — グルメ

雪の降る碁盤の目の街、湯気立つ味噌ラーメン

• 味の三平 — 札幌味噌ラーメン発祥とされる、4階の老舗
• らーめん けやき すすきの本店 — 深夜3時まで営業する、すすきのの行列のできる味噌ラーメン店
• らーめん札幌 一粒庵 — 北海道産小麦と熟成味噌、駅から2分
• 焙煎舎 ラーメン横丁 — ラーメン横丁の路地で、朝9時から深夜2時半まで
• マジックスパイス 札幌本店 — スープカレー発祥を掲げる本店、辛さは7段階
• 奥芝商店 駅前創成寺 — 海老だしのスープカレーにハンバーグをのせる駅前店
• ピカンティ 本店 — あっさりスープと濃厚スープを選べる、老舗スープカレー店
• カレー食堂 心 札幌本店 — 2001年に路地で始まった、フランス仕込みのだしを使うスープカレー
• ひげのうし 本店 — 狸小路の一角で楽しむ、洗練された空間のジンギスカン
• 北海道ジンギスカン 蝦夷屋 — 手切りで1cm超の厚切り羊肉、1人でも気軽に
• ジンギスカン 羊々亭 札幌本店 — 無煙グリルで羊肉の食べ放題を楽しむ店
• タージマハール サッポロファクトリー店 — オーナーも料理人もインド人、江別産小麦粉で焼くナン
• C.I.R.C.O — 石窯ピザと毎日のライブ音楽を楽しむイタリアン
• 札幌ザンギ本舗 — 鶏の半身揚げをテイクアウトできるザンギ専門店
• 中国料理 布袋 赤れんがテラス店 — ザンギと中華定食を楽しめる、地下歩道直結の店
• 海鮮食堂 北のグルメ亭 — 卸売業者が営む、朝7時開店の海鮮食堂、320席
• すき焼 三光舎 — 1917年から受け継ぐ秘伝の味噌で煮るすき焼き
• 北海道料理 小ふじ — 1969年から旬の海の幸と山菜を提供する北海道料理店
• うに専門店 丸川 — 根室の加工業者が直営する、ウニ専門の居酒屋
• 鮨 関口 — 予算を伝えると大将が献立を組む、すすきのの寿司店
• 邦寿し — 1971年から続く、気軽に旬を味わえる寿司店
• ろばた 大助 本店 — 炭火の炉端で北海道の海の幸を焼く店
• はまっこ — 毛ガニと特大ホッケで知られる、地下の北海道料理店
• 鉄板焼 石狩 — 26階の窓辺で夜景とともに楽しむ鉄板焼き
• なだ万雅殿 札幌パークホテル — 1830年創業、中島公園を望む日本料理店
• 北菓楼札幌本館 — 安藤忠雄が改修した旧図書館で、シュークリームとパフェ
• 雪印パーラー 札幌本店 — 1961年から続くミルクアイス「スノーロイヤル」
• パフェ、珈琲、酒、佐藤 — 札幌の「締めパフェ」文化を代表する店
• INITIAL SAPPORO — パフェとお酒1杯をセットで楽しむデザートバー
• カフェ ノイモンド — 夜遅くまで営業するパフェカフェ
• CAFE YOSHIMI 赤れんがテラス — 朝8時半から夜11時まで営業する広々としたカフェ
• ランプライトブックスカフェ — 4千冊の本に囲まれて、モリヒコのコーヒーを
• バーラー ペンギン堂 — 昼はアイスの店、夜はパフェバー
• パフェ、珈琲、酒、佐々木 — フランス産チョコレートを使う、コース仕立てのパフェ
• THE NIKKA BAR — 余市・宮城峡・竹鶴を飲み比べる、ニッカの旗艦バー
• THE BOW BAR — スコットランドのシングルモルト400~500種類が揃うウイスキーバー
• 純喫茶オリンピア — 1964年開店、地下に広がる昭和の純喫茶
• 猿田彦珈琲 D-LIFEPLACE札幌店 — この店舗だけで販売する「札幌ブレンド」
• らーめん信玄 南6条店 — 開店前から並ぶ濃厚味噌ラーメン、チャーハンも必食
• すみれ すすきの店 — 湯気さえ立たない熱々のスープ、札幌味噌ラーメンの基準となる一杯
• えびそば一幻 総本店 — 甘えびの頭でだしを取ったえびスープのラーメン、深夜3時まで
• 麺屋 彩未 — ひとつまみの生姜がスープをすっきりまとめる、住宅街の味噌ラーメン
• スープカレー Suage+ — 串に刺さったパリパリのチキンレッグが主役のスープカレー
• スープカレー GARAKU 札幌本店 — かつおだしが効いたスープカレー、二条市場の隣に移った名店
• ジンギスカン だるま 本店 — 炭火の兜型鉄鍋で焼く生マトン、煙が立ち込めるカウンターで味わう一皿
• サッポロビール園 — 赤レンガのビール工場で、ジンギスカンと生ビール飲み放題
• 大磯 二条市場 — 器からあふれる海鮮丼、市場でいちばん行列が長い店
• 札幌かに本家 札幌駅前本店 — 鍋から刺身まで、個室で味わうカニのコース
• 回転寿司 根室花まる JRタワーステラプレイス店 — 駅ビルの回転寿司、1皿143円から味わう根室の魚
• パフェテリア パル — 飲んだあとに食べる「シメパフェ」、札幌の夜のデザート
• きのとや大通公園店・KINOTOYA cafe — 牧場の牛乳ソフトクリームと焼きたてチーズタルト
• 六花亭札幌本店 2階喫茶室 — マルセイバターサンドの店、店頭限定のアイスサンド
• 森彦 円山本店 — 蔦に覆われた古い木造家屋で味わう、濃厚なハンドドリップ
• 奥芝商店 駅前創成寺 — えびだしのスープカレー、駅前の地下にある行列店
• ピカンティ 札幌駅前店 — チキンレッグが看板、昼時に親しまれるスープカレー
• レストラン MiYa-Vie — 円山の住宅街で味わう、北海道食材のフレンチー
• 和田 日本料理・懐石 — 奥尻島出身の料理人による懐石料理
• 宮越屋珈琲 円山坂下本店 — 自家焙煎の豆をネルで淹れる、円山のコーヒー店
• MORIHICO. 藝術劇場 — 自家焙煎のハンドドリップといちごのフルーツサンド

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