すみれ すすきの店

すみれ 札幌すすきの店

湯気さえ立たない熱々のスープ、札幌味噌ラーメンの基準となる一杯

営業時間

11:00~24:00、年中無休（公式、2026年3月変更）

予算

1人¥1,000~1,500

住所

中央区南3条西3丁目9-2、ピクシスビル2階

1964年から続く、札幌の味噌ラーメンを代表する店です。スープの表面をラードが覆っているため湯気が立ちませんが、油断してひと口すすると、その熱さが上あごに直撃します。味噌ににんにく・生姜がしっかり香り、塩気もかなり強めなので、お酒のあとにはいっそうおいしく感じます。本店は中心部から離れた中の島にありますが、このすすきの店は駅前の2階にあり、立ち寄りやすい場所です。行列が階段の下まで延びる日も珍しくありません。

アクセス

• 地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約2分

行く前に知っておくこと

• 券売機で韓国語・英語を選べるというブログの口コミがあります。
• 麺の太さは変えられませんが、硬めのゆで加減はお願いできます。
• 本店（中の島）は水曜定休ですが、この店舗は年中無休です。
• おすすめの時期: 開店直後の11時台

よいところ

• ラードのふたのおかげで、最後まで熱々です。札幌の冬にぴったりのスープです。
• すすきの駅から2分、夜12時まで年中無休で営業しています（公式）。
• ラーメンにチャーシュー丼「すみれご飯」を組み合わせたセットがあります。

惜しいところ

• 塩気が強いという声がよく聞かれます。水を1杯、手元に置いておきましょう。
• 夕方・週末は行列が長くなります。

すみれ すすきの店周辺

• THE NIKKA BAR — 余市・宮城峡・竹鶴を飲み比べる、ニッカの旗艦バー
• すすきの — ニッカのおじさんの看板の下、ラーメン・ジンギスカン・飲み屋が並ぶ街
• うに専門店 丸川 — 根室の加工業者が直営する、ウニ専門の居酒屋
• カフェ ノイモンド — 夜遅くまで営業するパフェカフェ
• パフェテリア パル — 飲んだあとに食べる「シメパフェ」、札幌の夜のデザート