味の三平

札幌味噌ラーメン発祥とされる、4階の老舗

⚠ 月曜日・第2火曜日定休

営業時間: 11:00~18:30、月曜日・第2火曜日定休
予算: 標準的な価格帯
住所: 中央区南1条西3丁目2 大丸藤井セントラル4階

札幌の味噌ラーメンを初めて作った店といわれています。商業ビルの4階の隅にあり、看板を探して上がる必要がありますが、そのおかげで観光客の喧騒から少し離れたランチの雰囲気を楽しめます。強火で炒めた野菜を味噌スープに合わせるので、甘みと香ばしい油の香りが一緒に立ち上ります。午後6時半には閉まるため、夕食のラーメンに予定すると無駄足になります。

アクセス

地下鉄大通駅から徒歩約5分です。

行く前に知っておくこと

昼食時は満席になりがちです。11時の開店直後か午後2時以降がおすすめです。
休業日は時期によって変わるので、訪問前に電話か公式サイトで確認しましょう。
店はビルの4階です。1階で看板を探して迷わず、エレベーターで上がりましょう。
おすすめの時期: 平日11時の開店直後

よいところ

炒め野菜の香ばしさが溶け込んだ味噌スープです。ひと口目から強火で炒めた香りを感じます。
「味噌ラーメンはここから始まった」という物語を、食べながらかみしめる楽しみ。
大通公園から歩いて行けるので、旅程に組み込みやすいです。

惜しいところ

営業時間は午後6時30分までなので、夕食には利用できません。
定休日は月曜日と第2火曜日ですが、季節によって変わることもあります。

味の三平周辺

パフェ、珈琲、酒、佐藤 — 札幌の「締めパフェ」文化を代表する店
きのとや大通公園店・KINOTOYA cafe — 牧場の牛乳ソフトクリームと焼きたてチーズタルト
すみれすすきの店 — 湯気さえ立たない熱々のスープ、札幌味噌ラーメンの基準となる一杯
うに専門店丸川 — 根室の加工業者が直営する、ウニ専門の居酒屋
カフェノイモンド — 夜遅くまで営業するパフェカフェ