麺屋彩未

ひとつまみの生姜がスープをすっきりまとめる、住宅街の味噌ラーメン

⚠ 月曜定休、夜営業は金~日のみ

営業時間: 11:00~15:15、金・土・日のみ17:00~19:30も営業、月曜定休（johnny88ブログ2026-08）
予算: 1人¥1,000~1,500
住所: 豊平区美園10条5丁目3-12

中心部から地下鉄で15分あまり、マンションが並ぶ普通の住宅街にありますが、開店前から行列ができます。すみれ系の店で修業した店主が開いた店で、ラードに覆われた熱々の味噌スープは同じ系譜ながら、チャーシューにのせた刻み生姜が味をぐっと爽やかにまとめています。半分ほど食べてから生姜を溶かすと、スープの味ががらりと変わります。昼中心の営業で、夜は金・土・日のみなので、時間を合わせて出かけましょう。

アクセス

地下鉄東豊線美園駅から徒歩約10分

行く前に知っておくこと

混雑する日は平日10:45、週末・祝日10:30に早めに開店するというブログ情報があります。
ライス小（50円）も注文して、チャーシュー丼にしましょう。
不定休があるので、公式サイトの営業カレンダーを確認しましょう。
おすすめの時期: 平日の開店直後

よいところ

濃厚なのに後味は軽やかです。すみれを塩辛く感じたなら、こちらへどうぞ。
残ったチャーシューをご飯にのせ、ミニ丼で締められます。
観光地を離れた、札幌の普段の街並みに触れられます。

惜しいところ

中心部から、わざわざ足を運ぶ距離にあります。
営業時間が短く、週末は行列が長くなります。

麺屋彩未周辺

インターコンチネンタル札幌 — 2025年開業、中島公園そばの5つ星、プールあり
なだ万雅殿札幌パークホテル — 1830年創業、中島公園を望む日本料理店
マジックスパイス札幌本店 — スープカレー発祥を掲げる本店、辛さは7段階
プレミアホテル中島公園札幌 — 中島公園のすぐ隣、パークビューの客室がお得な日も多いホテル
らーめんけやきすすきの本店 — 深夜3時まで営業する、すすきのの行列のできる味噌ラーメン店

麺屋 彩未