Kobe — Lokale
Eine Hafenstadt, eingezwängt zwischen Bergen und Meer.
- Mouriya Stammhaus — Kobe-Rind vom Teppan in einem seit 1885 bestehenden Restaurant
- Steakland Kobekan — Kobe-Rind zum Mittag für ¥6,880; die günstige Teppan-Adresse
- Kobe Beef Steak Ishida Stammhaus — Kobe-Rind-Teppan-Menüs nach Qualitätsstufe, nur mit Reservierung
- Okonomiyaki Aomori — Das Teppan-Lokal in Nagata, das Sobameshi als Erstes auf die Karte setzte
- Tamagoyaki Tachibana (Stammhaus) — Akashiyaki mitten in Kobe, 10 Stück für ¥700
- Honke Kimuraya (Akashi) — Akashiyaki direkt in Akashi, seit 1924
- Roshoki — Der Laden von 1915, mit dem Japans Butaman mit Schweinefleisch begannen
- Ganso Gyoza-en — Ursprungsort von Kobes Gyoza mit Misosauce, seit 1951
- Kantonesisches Restaurant Minsei — Bewährtes kantonesisches Restaurant mit Sitzplätzen in Nankinmachi
- Grill Ippei Motomachi — Kobes Yoshoku seit 1952: Omurice und Rinderschnitzel
- Ito Grill — Rinderschmortopf und Holzkohlesteak seit 1923
- Nishimura Coffee Stammhaus Nakayamate — Kobes Kaffeetradition seit 1948 im Fachwerkhaus
- Kobe Fugetsudo Stammgeschäft Motomachi — Heimat der Kobe-Gaufres, mit Pancake-Café im Laden
- Mother Moon Café Stammhaus Sannomiya — 1993 in Kobe gegründetes Café mit großen Kuchen im amerikanischen Landhausstil
- Frantz Café (umie MOSAIC) — Frantz, bekannt für Pudding im Töpfchen, mit Café und Hafenblick
- Aragawa — Kobe-Rind-Steakhaus, berühmt für seine schwer ergatterbaren Tische
- Setsugekka Hanare — Kobe-Rind mit Michelin-Stern an der Teppan-Theke
- Kisshokichi Motomachi — Kobe-Rind 3 Min. von Motomachi, mittags günstiger
- Hyotan — Ein Gyoza-Laden seit 1957, der sich auf eine Sache konzentriert
- KOBE ENISHI Sun Plaza — Tantanmen ohne Brühe unter Sannomiya
- Wakkoqu Stammhaus Kitanozaka — Kobe-Rindersteak am Fuß der Kitanozaka
- Freundlieb — Bäckereicafé in einer ehemaligen Kirche
- Starbucks Kobe Kitano Ijinkan — Starbucks in einem Haus im westlichen Stil