Okonomiyaki Aomori

お好み焼 青森

Das Teppan-Lokal in Nagata, das Sobameshi als Erstes auf die Karte setzte

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Adresse

Nahe dem Bahnhof Shin-Nagata, Nagata-ku (genaue Adresse vor Ort bestätigen)

Sobameshi sind klein gehackte Yakisoba, die mit Reis auf einer Grillplatte gebraten werden – ein Gericht aus Kobes Arbeiterküche. Der Geschichte nach brachten Fabrikarbeiter aus Nagata kalten Reis aus ihrer Lunchbox in Okonomiyaki-Lokale mit und baten darum, ihn mit ihren Nudeln zu braten. Aomori soll Sobameshi um 1985 als Erstes auf die Karte gesetzt haben. Beim Bahnhof Shin-Nagata steht sogar ein Grillspatel-Denkmal für das Gericht.

Anreise

• Nahe dem JR-/U-Bahnhof Shin-Nagata

Vor deinem Besuch

• Probier dazu Kobes dickflüssige, süße „doro“-Sauce.
• Mit Bokkake (geschmorten Rindersehnen) isst man es in Nagata.
• Prüfe vor der Anfahrt, ob geöffnet ist.
• Beste Zeit: Mittags

Das gefällt

• Sobameshi in dem Viertel, in dem es erfunden wurde.
• Preise fürs Viertel, ohne Touristenaufschlag.
• Gut mit einem Besuch der riesigen Tetsujin-28-Statue in der Nähe kombinierbar.

Weniger gut

• Etwa 15 Minuten mit dem Zug ab Sannomiya.
• Öffnungszeiten und Ruhetage ließen sich nicht offiziell bestätigen.

Nahe Okonomiyaki Aomori

• Kobe Suma Sea World (ehemals Suma Aqualife Park) — 2024 wiedereröffnetes Aquarium am Meer mit Orca-Show
• Suma-Rikyu-Park — Westlicher Garten auf dem Hügel mit Rosen und Springbrunnen
• Harborland & umie MOSAIC — Terrassen am Einkaufszentrum direkt am Wasser, mit Blick hinüber zum Port Tower
• Frantz Café (umie MOSAIC) — Frantz, bekannt für Pudding im Töpfchen, mit Café und Hafenblick
• Anpanman-Kindermuseum & Einkaufszentrum Kobe — Die erste Adresse im Harborland, wenn Kinder dabei sind