Roshoki

老祥記

Der Laden von 1915, mit dem Japans Butaman mit Schweinefleisch begannen

⚠ Schließt, sobald alles ausverkauft ist

Öffnungszeiten

10:00–18:30 (oder bis alles ausverkauft ist); unregelmäßige Ruhetage

Budget

Preise vor Ort prüfen

Adresse

1-3-7 Motomachi-dori, Chuo-ku (gegenüber dem zentralen Platz von Nankinmachi)

1915 von Cao Songqi eröffnet, bezeichnet sich dieser Laden selbst als Heimat der „Original-Butaman“. Die kleinen Teigtaschen sind mit zwei Bissen gegessen, haben eine mit Sojasauce gewürzte Schweinefleischfüllung und einen leicht bissfesten Teig. Am Platz von Nankinmachi steht immer eine Schlange, du kannst den Laden also kaum übersehen. Die Schlange wirkt lang, aber die Dämpfkörbe liefern stetig Nachschub und es geht schnell voran.

Anreise

• Etwa 5 Min. zu Fuß ab JR/Hanshin Motomachi

Vor deinem Besuch

• Auf der Tafel vor dem Laden stehen Preis und Mindestbestellmenge.
• Iss sie direkt frisch aus dem Dämpfer.
• Komm früh am Morgen, dann ist die Schlange kürzer.
• Beste Zeit: Wochentags gegen 10:00

Das gefällt

• Ein über 100 Jahre alter Teigtaschenladen und Wahrzeichen von Nankinmachi.
• Klein genug, um beim Bummeln ein paar zu naschen.
• Die Schlange bewegt sich schnell.

Weniger gut

• Schließt vor 18:30, wenn alles ausverkauft ist.
• Unregelmäßige Ruhetage; offizielle Hinweise prüfen.

Nahe Roshoki

• Nankinmachi (Kobes Chinatown) — 270 m Chinatown, die du am besten zu Fuß und mit einem Schweinefleischbrötchen in der Hand erkundest
• Kantonesisches Restaurant Minsei — Bewährtes kantonesisches Restaurant mit Sitzplätzen in Nankinmachi
• Dormy Inn Kobe Motomachi — Direkt neben Chinatown, mit natürlichem Thermalbad und Ramen spätabends
• Kisshokichi Motomachi — Kobe-Rind 3 Min. von Motomachi, mittags günstiger
• Ito Grill — Rinderschmortopf und Holzkohlesteak seit 1923