روما — أماكن الأكل
اعطف عند زاوية فتجد عمودًا عمره 2,000 عام.
- Roscioli Salumeria con Cucina — كاربونارا (18 €) على طاولات متراصة بين طاولات لحوم الهام والأجبان
- Da Enzo al 29 — تراتوريا في زقاق جانبي تُجلس الزبائن بصرامة بحسب أسبقية الوصول
- Tonnarello (Via della Paglia) — تونّاريلي كاتشو إي بيبي بـ 11 €؛ مطعم محبوب في تراستيفيري بلا حجز
- Felice a Testaccio — تونّاريلي كاتشو إي بيبي تُقلَّب لك على الطاولة
- أرماندو آل بانتيون (Armando al Pantheon) — تراتوريا عائلية قرب البانتيون منذ 1961؛ الكاربونارا بـ €16
- بيتزاريوم بونتشي (Pizzarium Bonci) — بيتزا تُقصّ بالمقص وتُباع بالوزن؛ محطة قبل الفاتيكان أو بعده
- سوبليتسيو (Supplizio) — متخصصون في السوبلي: كرات الأرز المقلية الرومانية، €3 للواحدة
- تراپيتسينو (ساحة تريلوسا) — جيوب بيتزا مثلثة محشوة بيخنات رومانية
- أللانتيكو فيناي (البانتيون) (All'Antico Vinaio) — ساندويتش فلورنسا الشهير بحجم الوجه، خلف البانتيون
- دا فرانتشيسكو (Da Francesco) — أوستيريا تنتشر طاولاتها في ساحة صغيرة تظلّلها شجرة تين
- رومانيه (تراتوريا قرب الفاتيكان) (Romanè) — تراتوريا حيّ مؤسس التراپيتسينو، بعد الفاتيكان
- جوليتّي (Giolitti) (Uffici del Vicario) — مقهى من عصر البيل إيبوك يقدّم الجيلاتو خلف البانتيون منذ 1900
- تاتسا دورو (La Casa del Caffè) (Tazza d'Oro) — بار إسبريسو للوقوف قرب البانتيون؛ وغرانيتا القهوة في الصيف
- بومبي (ساحة إسبانيا) (Pompi) — تيراميسو في علبة صغيرة، تؤكل عند السلالم الإسبانية
- باستيتشيريا ريغولي (Pasticceria Regoli) — ماريتّوتسي ممتلئة بالكريمة في مخبز حيّ عمره قرن
- هوستيريا غراپّولو دورو (Hosteria Grappolo d'Oro) — كاربونارا في ركن ساحة هادئة
- تراتوريا بيننيستري (Trattoria Pennestri) — ريغاتوني بالباياتا في تراتوريا بأوستينسي
- تراتوريا مونتي (Trattoria Monti) — أطباق مقلية وباستا بيتية من عائلة من إقليم ماركي
- فلاڤيو آل ڤيلاڤيفوديتّو (Flavio al Velavevodetto) — أطباق رومانية كبيرة تستند إلى تل مونتي تيستاتشيو
- Taverna dei Fori Imperiali (تافيرنا دي فوري إمبيريالي) — مطبخ روماني بلمسات صقلية قرب الفوروم
- Pierluigi (بيرلويجي) — سمك على طاولات خارجية في ساحة صغيرة هادئة
- Casa Manco (سوق تيستاتشو) — بيتزا بعجين مخمّر 100 ساعة تُباع بالوزن في كشك داخل السوق
- Trattoria Da Danilo (تراتوريا دا دانيلو) — كاربونارا غنية بالبيض وكاتشو إي بيبي من عجلة جبن بيكورينو
- La Pergola (روما كافالييري) — المطبخ الوحيد في روما بثلاث نجوم، وقوائم تذوق من هاينتس بيك
- Il Pagliaccio (إيل باليتشو) — قوائم تذوق أنتوني جينوفيزي في رحلة حول العالم، بنجمتين
- Sant'Eustachio Il Caffè (سانتوستاكيو إل كافيه) — الوقوف عند البار لتناول غران كافيه بتركيبته السرية
- Antico Caffè Greco (أنتيكو كافيه غريكو) — مقهى بصالون مخملي أحمر يعمل منذ 1760
- Al Vino Al Vino (آل فينو آل فينو) — نبيذ بالكأس وأطباق صغيرة في شارع بحي مونتي
- Fatamorgana Gelato (مونتي) — جيلاتو طبيعي بتركيبات غير مألوفة
- Roscioli Caffè Pasticceria (روشولي كافيه باستيتشيريا) — ماريتوتزي ومعجنات من عائلة روشولي