تراپيتسينو (ساحة تريلوسا)
Trapizzino Trilussa
جيوب بيتزا مثلثة محشوة بيخنات رومانية
- ساعات العمل
- الاثنين 12:00–24:00؛ الثلاثاء–الخميس والأحد 12:00–01:00؛ الجمعة–السبت 12:00–02:00 (OSM؛ واسألوا في المكان)
- الميزانية
- ~€5 للواحد
- العنوان
- Piazza Trilussa 46, Trastevere (بجوار جسر سيستو مباشرة)
التراپيتسينو مثلث سميك من عجين البيتزا يُشقّ ليصير جيبًا ويُحشى بالطبخ البيتي الروماني: دجاج كاتشاتورا وكرات لحم بالصلصة ولسان بالصلصة الخضراء. ابتكره صانع البيتزا ستيفانو كاليغاري في محله بتيستاتشيو عام 2008؛ وله الآن فروع في أنحاء روما. ويقع فرع ساحة تريلوسا حيث ينزل جسر سيستو في تراستيڤيري تمامًا، وهو بداية طبيعية لأمسية هناك. بنحو €5 للواحد، يؤكل بيد واحدة أثناء المشي.
كيف تصل
- لا مترو؛ نحو 6 دقائق سيرًا من ترام 8، محطة بيلّي
قبل أن تسافر
- لشخصين، اطلبوا حشوتين أو ثلاثًا واقسموها بينكما.
- الفرع الأصلي في تيستاتشيو (Via Giovanni Branca 88)، قرب فيليتشي آ تيستاتشيو.
- تراتوريا رومانيه (Romanè) لكاليغاري قرب محطة تشيبرو، شمال الفاتيكان.
- أفضل وقت: المساء الباكر، قبل التجول في تراستيڤيري
أعجبهم
- الكلاسيكي هو دجاج الكاتشاتورا؛ فالصلصة تتشرّبها العجينة حتى آخر لقمة.
- يخنات رومانية بنحو €5.
- يفتح حتى وقت متأخر (حتى 2 صباحًا الجمعة–السبت، بحسب OSM)؛ مناسب قبل المشروبات.
لم يعجبهم
- الصلصة تقطر؛ وأكله واقفًا فيه شيء من الفوضى.
- يقع في الساحة، فتكتظ ليالي نهاية الأسبوع والمقاعد قليلة.
بالقرب من تراپيتسينو (ساحة تريلوسا)
- Tonnarello (Via della Paglia) — تونّاريلي كاتشو إي بيبي بـ 11 €؛ مطعم محبوب في تراستيفيري بلا حجز
- تراستيفيري — أزقة يكسوها اللبلاب للعشاء والتجول في المساء
- سانتا ماريا إن تراستيفيري (Santa Maria in Trastevere) — كنيسة بفسيفساء ذهبية على ساحة مسائية نابضة بالحياة
- Roscioli Salumeria con Cucina — كاربونارا (18 €) على طاولات متراصة بين طاولات لحوم الهام والأجبان
- Roscioli Caffè Pasticceria (روشولي كافيه باستيتشيريا) — ماريتوتزي ومعجنات من عائلة روشولي