رومانيه (تراتوريا قرب الفاتيكان) (Romanè)
Romanè – Via Cipro 106
تراتوريا حيّ مؤسس التراپيتسينو، بعد الفاتيكان
- ساعات العمل
- بحسب ميشلان، يوميًا من 12:00 حتى ما بعد منتصف الليل (اسألوا في المكان)
- الميزانية
- رخيص
- العنوان
- Via Cipro 106 (نحو دقيقتين سيرًا من بيتزاريوم بونتشي)
في الشوارع السكنية حول محطة تشيبرو، شمال متاحف الفاتيكان، هذه أولى تراتوريات ستيفانو كاليغاري، صاحب فكرة التراپيتسينو. يصنفها ميشلان في أرخص فئاته «€» كتراتوريا رومانية نابضة بالحياة. توقعوا أطباقًا سخية مما يطبخه الرومان في بيوتهم: ريغاتوني كاربونارا وكرشة وكرات لحم وسالتيمبوكا. وعبر الشارع عند الرقم 61 يقدّم المكان الشقيق Armare الشيء نفسه بالمأكولات البحرية.
كيف تصل
- نحو 3 دقائق سيرًا من تشيبرو (المترو A)
قبل أن تسافر
- صباح في متاحف الفاتيكان، ثم وجبة خفيفة من بيتزاريوم، ثم الغداء هنا: مسار مرتب.
- للعشاء، احجزوا عبر الموقع الرسمي أو بالهاتف.
- تشتهون المأكولات البحرية؟ المكان الشقيق Armare عبر الطريق في Via Cipro 61.
- أفضل وقت: غداء متأخر بعد الفاتيكان
أعجبهم
- على بُعد خطوات من الفاتيكان لكنه مليء بأهل المكان، وليس فخًا سياحيًا.
- فئة «€» في ميشلان: طعام روماني صادق دون أسعار الفاتيكان.
- قويّ في السوبلي والأحشاء الرومانية: الكرشة وكورادييلا الخروف.
لم يعجبهم
- صغير، فتزدحم الأمسيات (يشير ميشلان إلى ذلك).
- الأسعار غير منشورة على الإنترنت.
بالقرب من رومانيه (تراتوريا قرب الفاتيكان) (Romanè)
- بيتزاريوم بونتشي (Pizzarium Bonci) — بيتزا تُقصّ بالمقص وتُباع بالوزن؛ محطة قبل الفاتيكان أو بعده
- متاحف الفاتيكان وكنيسة سيستينا — مشوار طوله 7 كم ينتهي تحت سقف مايكل أنجلو
- كاتدرائية القديس بطرس وقبتها — كنيسة مجانية، وروما تحت قدميك على ارتفاع 551 درجة
- Starhotels Michelangelo Rome — فندق أربع نجوم على بعد عشر دقائق سيراً من القديس بطرس
- La Pergola (روما كافالييري) — المطبخ الوحيد في روما بثلاث نجوم، وقوائم تذوق من هاينتس بيك