La Pergola (روما كافالييري)
La Pergola
المطبخ الوحيد في روما بثلاث نجوم، وقوائم تذوق من هاينتس بيك
⚠ احجز قبل أشهر
- ساعات العمل
- الثلاثاء–السبت عشاء، مغلق في أغسطس
- الميزانية
- قائمة التذوق نحو €280-350
- العنوان
- الطابق العلوي من فندق Rome Cavalieri، Via Alberto Cadlolo 101
عشاء بثلاث نجوم ميشلان في الطابق العلوي من فندق على جبل مونتي ماريو، والمدينة ممتدة تحتك. قوائم التذوق من الشيف هاينتس بيك هي الجاذب، وتسندها قبو يضم نحو 60,000 زجاجة. لا يوجد تزاوج نبيذ ثابت؛ فمسؤول النبيذ يُعدّه على الطاولة. العشاء فقط، ومغلق في أغسطس.
كيف تصل
- لا مترو؛ استخدم سيارة أجرة أو حافلة الفندق
قبل أن تسافر
- يفتح الثلاثاء إلى السبت للعشاء؛ مغلق في أغسطس.
- بعيد عن الوسط؛ رتّب وسيلة العودة.
- الأسعار تتغير، فتأكد عند الحجز.
- أفضل وقت: صل قبل غروب الشمس
أعجبهم
- المطعم الوحيد في روما الحاصل على ثلاث نجوم ميشلان.
- قوائم تذوق من سبعة وعشرة أطباق.
- قبو يضم نحو 60,000 زجاجة، مع تزاوجات تُعدّ في لحظتها.
لم يعجبهم
- يُذكر أن قوائم التذوق بنحو €280-350.
- يقال إن الطاولات تُحجز قبل 3 إلى 6 أشهر.
بالقرب من La Pergola (روما كافالييري)
- بيتزاريوم بونتشي (Pizzarium Bonci) — بيتزا تُقصّ بالمقص وتُباع بالوزن؛ محطة قبل الفاتيكان أو بعده
- رومانيه (تراتوريا قرب الفاتيكان) (Romanè) — تراتوريا حيّ مؤسس التراپيتسينو، بعد الفاتيكان
- متاحف الفاتيكان وكنيسة سيستينا — مشوار طوله 7 كم ينتهي تحت سقف مايكل أنجلو
- كاتدرائية القديس بطرس وقبتها — كنيسة مجانية، وروما تحت قدميك على ارتفاع 551 درجة
- Starhotels Michelangelo Rome — فندق أربع نجوم على بعد عشر دقائق سيراً من القديس بطرس