Casa Manco (سوق تيستاتشو)
CasaManco
بيتزا بعجين مخمّر 100 ساعة تُباع بالوزن في كشك داخل السوق
- ساعات العمل
- الاثنين–السبت 9:30-14:30، مغلق الأحد
- العنوان
- Testaccio Market stall 22، Via Aldo Manuzio 66C
كشك واحد داخل سوق تيستاتشو، والطابور هو ما يدلّك عليه. يتخمّر العجين قرابة 100 ساعة، فتحصل على قوام بين البيتزا بالا والبيتزا في الصينية. تأتي الشرائح هشّة، بإضافات تتبع الموسم، وبيتزا بيانكا بالسمسم هي الطبق المميز. الدفع بالوزن. وفي وقت الغداء يطول الطابور.
كيف تصل
- نحو 12 دقيقة سيرًا من بيراميده (المترو B)
قبل أن تسافر
- اذهب عند الافتتاح تمامًا لطابور أقصر.
- قل أي حجم من القطعة تريد؛ تُقطع وتُوزن.
- يوجد فرع ثانٍ في Via di San Cosimato 4 في تراستيفيري.
- أفضل وقت: يوم عمل عند الافتتاح تمامًا
أعجبهم
- بيتزا بيانكا بالسمسم هي الطبق المميز.
- الإضافات تتغير مع الموسم.
- عجين خفيف وهشّ، صنّفه أحد التقييمات بين أفضل بيتزا بالا في روما.
لم يعجبهم
- طابور طويل وقت الغداء.
- مغلق بعد الظهر وأيام الأحد.
بالقرب من Casa Manco (سوق تيستاتشو)
- فلاڤيو آل ڤيلاڤيفوديتّو (Flavio al Velavevodetto) — أطباق رومانية كبيرة تستند إلى تل مونتي تيستاتشيو
- Felice a Testaccio — تونّاريلي كاتشو إي بيبي تُقلَّب لك على الطاولة
- تراتوريا بيننيستري (Trattoria Pennestri) — ريغاتوني بالباياتا في تراتوريا بأوستينسي
- ثقب مفتاح الأفنتين (Aventine Keyhole) — قبة كنيسة القديس بطرس من خلال ثقب مفتاح باب أخضر
- Trastevere Roma | UNA Esperienze (سابقاً UNAHOTELS Trastevere Roma) — فندق أربع نجوم أحدث في أزقة تراستيفيري، وسطح في الطابق السابع