シェムリアップ — グルメ
明け方5時、池の向こうに浮かび上がるアンコール
- キュイジーヌ・ワット・ダムナック — カンボジアの旬の食材を使ったコース一本で勝負するディナーの店
- マホブ・クメール・キュイジーヌ — 農園の野菜で作るクメール家庭料理、庭園の中の木造家屋で
- マリス・シェムリアップ — スターシェフ、ルー・メンのクメール料理を味わう川沿いの庭園レストラン
- ザ・シュガーパーム — ゴードン・ラムゼイにアモックを教えたシェフの、家庭的なクメール料理
- マルム — 路上生活を経験した若者を育てる訓練レストラン、庭園で味わうクメール創作料理
- ヘイブン — 保護施設を出た若者が料理する訓練レストラン、ベジタリアンメニューも豊富
- クメール・キッチン — オールドマーケット隣の気軽なクメール食堂、アモックもロックラックも一度に
- チャンレイ・ツリー — 大木の下の川沿い庭園で、現代風に磨き上げたクメール料理
- ファミリー・ライスヌードル＆ニラ餅 ワット・ボー — 1984年に屋台から始まった、焼き米麺・ニラ餅の店
- レッド・ピアノ — アンジェリーナ・ジョリーも通ったパブストリートの老舗、トゥームレイダー・カクテル
- ミス・ウォン — 1930年代の上海を思わせる、赤い照明のカクテルバー
- ブラウン・コーヒー リバーサイド店 — カンボジアを代表するカフェチェーン、エアコンの涼しさでひと休み
- リトル・レッド・フォックス・エスプレッソ — 2014年から続く、カンダル・ビレッジの路地にあるオーストラリア式ブランチカフェ
- ザ・ビーン・エンバシー — 自家焙煎のスペシャルティコーヒーとブランチ、ヘイブンのすぐ隣
- ジェラート・ラボ — パブストリートの路地にあるジェラート店、夜遅くまで営業
- チャンクラン・クメール・レストラン — 伝統的な木造家屋で味わう、隔週で変わるクメールの食卓
- サンボー・クメール＆タイ・レストラン — ロックラック・アモックからタイカレーまでそろう屋外レストラン
- ル・マルロー — オールドマーケットの路地にあるフレンチビストロ兼ベーカリー
- カンム・カフェ — 日本の書の掛け軸が壁を覆う、喫茶店風カフェ
- バイヨン・ペイストリー・スクール・カフェ — 製パンを学ぶ学生が焼くフランスのパンとコーヒー
- ダイアログ・コーヒー＆バー — 昼は自家焙煎コーヒー、夜はクラフトビール