ファミリー・ライスヌードル＆ニラ餅 ワット・ボー

គ្រួសារលតឆានំគូឆាយ (Family Rice Noodle & Chives Cakes - Wat Bo)

1984年に屋台から始まった、焼き米麺・ニラ餅の店

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営業時間

毎日 07:30–21:30（discoversiemreap）

予算

2人で約$5

住所

ワット・ボー・ロード618-155

1984年に道端の屋台として始まった、クメール・中国系の家族経営食堂です。手作りのニラ餅を鉄板で焼き、短くぽってりした米麺（ロートチャー）を卵・もやしと炒めて出します。長い共用テーブルに座り、地元の人に囲まれて食べるのが醍醐味です。観光客向けの食事ではなく、シェムリアップの日常の一食を安く味わいたいときにぴったりです。

アクセス

• 地下鉄なし。オールドマーケットから橋を渡って徒歩約7分

行く前に知っておくこと

• ニラ餅は出てきたらすぐ食べると、カリッとした食感を楽しめます。
• 唐辛子・ライムのソースで味を調えましょう。
• 少額の米ドル紙幣かリエルを用意しましょう。
• おすすめの時期: 朝食または遅めのランチ

よいところ

• 二人でおなかいっぱい食べても5ドル前後です。
• 40年以上続く家族経営の店
• 朝から夜まで営業しています。

惜しいところ

• エアコンのない開放的な店なので、暑く感じます。
• 英語でのやり取りは簡単な内容に

ファミリー・ライスヌードル＆ニラ餅 ワット・ボー周辺

• ダイアログ・コーヒー＆バー — 昼は自家焙煎コーヒー、夜はクラフトビール
• ミス・ウォン — 1930年代の上海を思わせる、赤い照明のカクテルバー
• ヴィロース・ホテル — ワット・ボーの路地にある35室の静かなブティックホテル
• ブラウン・コーヒー リバーサイド店 — カンボジアを代表するカフェチェーン、エアコンの涼しさでひと休み
• ルブディー・シェムリアップ — パブストリートに近い、ドミトリー中心の交流型ホステル