マルム

អាហារដ្ឋាន មរម្យ (Marum Restaurant)

路上生活を経験した若者を育てる訓練レストラン、庭園で味わうクメール創作料理

⚠ 営業時間は情報源によって異なります。

営業時間

情報源により異なります：月~土 17:00–21:30、日曜休み（wanderlog）/ 毎日 11:00–22:30（OSM・フレンズの案内）。現地で確認してください。

予算

料金は現地で確認

住所

ワット・ポランカと教会の間、スラ・クラムのポー・トラッ村

NGOフレンズ・インターナショナルが2012年に開いた訓練レストランです。困難な環境にある若者が料理や接客を学び、収益はシェムリアップの子どもたちの支援に使われます。木々の多い庭園にたたずむ古い家屋で、昼間も涼しく過ごせます。蓮・ジャックフルーツのフムス、クメール風ピクルスを添えたレモングラス風味のグリルチキン、マンゴーもち米がよく話題に上ります。

アクセス

• 地下鉄なし。オールドマーケットからトゥクトゥクで約7分

行く前に知っておくこと

• 訪問前にFacebookか電話（+855 12 363 284）で営業しているか確認しましょう。
• 一角にフレンズのギフトショップがあり、お土産探しに便利です。
• 蚊が多い夜は、庭園席に座る前に虫よけを使いましょう。
• おすすめの時期: 早めのディナー

よいところ

• 一食の食事が若者の職業訓練につながります。
• 庭園席は広々として静かです。
• スタッフが明るく親切だという口コミが多くあります。

惜しいところ

• 訓練生が接客するため、ときどき時間がかかることがあります。
• 店名や営業時間が変わったという情報があるため、確認が必要です。

マルム周辺

• ラッフルズ・グランドホテル・ダンコール — 1930年代から佇む黄色いコロニアル邸宅、シェムリアップの老舗ホテル
• アンコール国立博物館 — 寺院巡りの前日に、アンコールを予習する場所
• FCCアンコール・バイ・アヴァニ — コロニアル邸宅を改装した80室の川沿いホテル
• ジャヤ・ハウス・リバーパーク — 川沿いの道に佇む36室のブティックホテル、全室バルコニーまたはプールアクセス付き
• タラ・アンコール・ホテル — 1泊₩6万台の4つ星、アンコールワットへ向かう道沿いの大型ホテル