Ojangdong Heungnamjip, local principal

오장동흥남집 본점

Fideos de Hamheung desde 1953, en Ojang-dong

⚠ Cerrado los miércoles

Horario

11:00–20:30; último pedido 20:00; cerrado los miércoles

Presupuesto

₩15,000–27,000 por persona

Dirección

1–2F, 114 Mareunnae-ro, Jung-gu, Seúl

Este restaurante de naengmyeon de Hamheung ocupa su lugar en el callejón de los fideos de Ojang-dong desde 1953. Los fideos de textura firme se mezclan con una salsa dulce, ácida y picante, y se sirven con una taza de caldo caliente para suavizar el picor. Los fideos en caldo frío, la versión hoe y la sopa caliente de fideos cuestan lo mismo. Mira la mesa de al lado y verás que han añadido empanadillas o cerdo hervido.

Cómo llegar

• A unos 6 min a pie de la estación Euljiro 4-ga (líneas 2, 5)

Antes de ir

• Cierra los miércoles.
• Evita 11:00–13:00 para esperar menos. El último pedido es a las 20:00.
• Si es tu primera vez con los fideos de Hamheung, empieza por el tazón mezclado o el hoe.
• Mejor momento: Entre semana, 14:00–16:00

Lo mejor

• Las reseñas destacan una y otra vez los fideos firmes que retienen la salsa dulce y picante.
• El caldo caliente que se sirve aparte suaviza el picor.
• Validan el aparcamiento subterráneo del parque Mukjeong para ofrecerte 30 minutos gratis.

Lo menos bueno

• La fila de 11:00–13:00 es larga.
• Salsa dulce y picante; no es para quienes buscan fideos de sabor suave y delicado.

Cerca de Ojangdong Heungnamjip, local principal

• Ojang-dong Hamheung Naengmyeon — Fideos de almidón de textura firme cubiertos de pescado crudo muy picante, un clásico de Hamheung
• Woo Lae Oak — Un restaurante de naengmyeon de Pyongyang de larga trayectoria.
• Pildong Myeonok — Naengmyeon de Pyongyang en caldo claro con hojuelas de chile, sutil y de sabor limpio
• Joseonok — Costillas de res sobre briquetas de carbón desde hace 80 años
• Mercado de Gwangjang — Tortitas de frijol mungo chisporroteando, yukhoe y mini gimbap en un antiguo mercado