Joseonok

조선옥

Costillas de res sobre briquetas de carbón desde hace 80 años

Dirección

8 Euljiro 15-gil, Jung-gu, Seúl

En un callejón de Euljiro 3-ga, esta antigua casa asa costillas de res sobre briquetas de carbón. Siempre que se habla del galbi de Seúl, sale su nombre, y su clientela habitual tiende a ser de edad avanzada. En invierno, muchas mesas prefieren una olla de guiso de bacalao. El letrero está al fondo del callejón, así que es fácil pasarlo de largo la primera vez.

Cómo llegar

• Cerca de la estación Euljiro 3-ga

Antes de ir

• Guiso de bacalao para almorzar, galbi para cenar.
• Ve caminando desde la estación Euljiro 3-ga.
• Consulta el horario en una aplicación de mapas antes de ir.
• Mejor momento: Entre semana, justo después del almuerzo

Lo mejor

• Las costillas se asan sobre briquetas de carbón.
• Uno de los nombres históricos del galbi en Seúl.
• El guiso de bacalao también se pide mucho.

Lo menos bueno

• Caro incluso para un restaurante de barbacoa.
• Cuesta encontrarlo la primera vez, escondido en el callejón.

Cerca de Joseonok

• Callejón del Nogari de Euljiro (Manseon Hof) — Taburetes de plástico en un callejón de imprentas, abadejo seco y cerveza de barril
• Andongjang — Cocina china desde 1948, cuna del jjamppong de ostras
• Eulji Dabang — Té ssanghwa en un salón de té con 40 años de historia
• Woo Lae Oak — Un restaurante de naengmyeon de Pyongyang de larga trayectoria.
• Mercado de Gwangjang — Tortitas de frijol mungo chisporroteando, yukhoe y mini gimbap en un antiguo mercado