Callejón gastronómico del mercado Gwangjang (Buchon Yukhoe, Sunhee-ne Bindaetteok)
광장시장 부촌육회 · 순희네빈대떡
Tortitas de frijol mungo chisporroteando y, después, un plato de carne de res cruda
⚠ Apúntate a la lista de espera de Buchon
- Horario
- Buchon Yukhoe todos los días 10:00–21:30, último pedido 21:00 (blog de agosto de 2026); los horarios de los puestos varían
- Presupuesto
- ₩10,000–30,000 por persona
- Dirección
- 200-12 Jong-ro, Jongno-gu (local principal de Buchon Yukhoe)
El callejón gastronómico en el corazón del mercado Gwangjang, abierto desde 1905. En Sunhee-ne, vierten masa de frijol mungo molido a la piedra sobre una plancha con abundante aceite y le dan la vuelta cuando los bordes están dorados y crujientes. A unos pasos, Buchon Yukhoe tiene la fila más larga del mercado por su carne de res cruda con pera y yema de huevo, y su yukhoe bibimbap. Compra una tortita, da una vuelta por el mercado y regresa cuando llamen tu número.
Cómo llegar
- Estación Jongno 5-ga (línea 1), a 3 minutos a pie
Antes de ir
- Apúntate a la lista de espera de Buchon Yukhoe (principal o anexo) en cuanto llegues y luego sal a explorar.
- La lista de espera del yukhoe puede cerrar por la tarde; es más seguro ir a almorzar.
- Las tortitas aguantan bien el traslado; llévate algunas para acompañarlas con makgeolli.
- Mejor momento: Entre semana, a la hora del almuerzo
Lo mejor
- Ves cómo fríen las tortitas delante de ti; el chisporroteo resuena por el callejón.
- Buchon tiene un local anexo, a menudo con menos espera que el principal.
- Es fácil ir picando en varios puestos en una sola comida.
Lo menos bueno
- Lleno de turistas, estrecho y ruidoso; en los puestos te sientas en taburetes sin respaldo.
- Siguen apareciendo quejas por cobros excesivos en algunos puestos; consulta primero el cartel de precios.
Cerca de Callejón gastronómico del mercado Gwangjang (Buchon Yukhoe, Sunhee-ne Bindaetteok)
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