Jinokhwa Halmae Wonjo Dakhanmari

진옥화할매원조닭한마리

Un pollo entero en una olla del tamaño de una palangana, con fideos para terminar

Horario

Todos los días 10:30–01:00, último pedido 23:30, abierto todo el año (blogs de 2026)

Presupuesto

₩35,000–40,000 para dos

Dirección

18 Jong-ro 40ga-gil, Jongno-gu

Muy conocido como el original del callejón del dakhanmari de Dongdaemun. Un pollo entero entra en una enorme olla de aluminio con papas y pastelitos de arroz y hierve en tu mesa, mientras el caldo claro se vuelve lechoso poco a poco. Preparas tu propia salsa con pasta de chile, soja, vinagre y mostaza, y mojas el pollo. El final de rigor son los fideos kalguksu cocidos en el caldo restante. El personal está acostumbrado a tomar pedidos en otros idiomas.

Cómo llegar

• Estación Dongdaemun (líneas 1, 4), a 5 minutos a pie

Antes de ir

• Prepara tú la salsa (pasta de chile, soja, vinagre, mostaza); pregunta al personal por las proporciones.
• Come primero el pollo y luego añade los fideos antes de que el caldo se reduzca.
• Cuando se llena el salón principal, te envían al anexo.
• Mejor momento: Entre semana 15:00–17:00

Lo mejor

• Cocinar en la mesa es la mitad de la diversión, y el personal guía a quienes vienen por primera vez.
• El sabor limpio del caldo de pollo se disfruta también en los fideos.
• Abierto hasta la 1:00.

Lo menos bueno

• Ahora cuesta ₩33,000 y ha perdido parte de su atractivo como opción económica.
• Caos y filas cuando llegan grupos turísticos.

Cerca de Jinokhwa Halmae Wonjo Dakhanmari

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