Nanxiang Steamed Bun (Vườn Dự Viên)

南翔馒头店 (豫园路)

Xiaolongbao từ năm 1900, cùng chiếc bánh khổng lồ để bạn nhấp nước súp bằng ống hút

⚠ Hàng dài giờ trưa

Giờ mở cửa

07:30–20:00 (Trip.com)

Ngân sách

¥50–100/người

Địa chỉ

85 Yuyuan Road, Huangpu (khu Miếu Thành Hoàng, cạnh Cầu Chín Khúc)

Quán gói xiaolongbao từ năm 1900, nằm ngay giữa dòng người chen chúc ở Vườn Dự Viên nên lúc nào cũng có hàng dài. Vỏ mỏng tang, nhân thịt heo mọng nước, nhân đổi theo mùa, và một chiếc bánh khổng lồ mà bạn hút nước súp bằng ống hút. Phòng ăn được tân trang năm 2018. Bib Gourmand, 2026.

Cách đến đó

• Ga Yuyuan Garden (Tuyến 10, 14), khoảng 450 m

Trước khi đi

• Đến trước 10:30 để tránh đông (Michelin).
• Mỗi tầng một kiểu: tầng trệt có quầy mua mang đi, tầng hai là sảnh chính (nên chọn), tầng ba là các phòng yên tĩnh với set đắt tiền.
• Húp nước súp trong bánh bao súp trước, để nguội vài phút đã.
• Tránh giờ cao điểm đoàn khách trưa. Đoàn đông có thể đặt phòng riêng.

Điểm được khen

• Vỏ mỏng như tờ giấy, nhân đầy đặn; bạn đang ăn ở một trong những cái nôi của món này.
• Các loại nhân cua luôn là điểm sáng.
• Ngay cạnh Cầu Chín Khúc; ghế bên cửa sổ trên lầu nhìn ra Vườn Dự Viên.

Chưa ưng lắm

• Hàng dài; hàng mua mang đi ở tầng trệt có thể vòng quanh cả tòa nhà.
• Giá dành cho khách du lịch, các món còn lại trong thực đơn bị chê là bình thường; bánh mua mang đi có vỏ dày hơn.

Gần Nanxiang Steamed Bun (Vườn Dự Viên)

• Tiệm Ningbo Tangtuan (Dự Viên) — Tangyuan mè đen, làm tại chợ Dự Viên từ năm 1945
• Lu Bo Lang (Dự Viên) — Dimsum Thượng Hải và thịt kho đỏ trong một lầu đỏ bên hồ cạnh Cầu Chín Khúc
• Dự Viên (Yu Garden) — Khu vườn đời Minh gói ao, núi đá giả và tường rồng vào một mảnh đất
• Shanghai Lao Fandian (Nhà hàng cổ điển Thượng Hải) — Nấu món benbang kiểu nhà Thượng Hải từ năm 1875; món đình đám là vịt nhồi nguyên con
• Mercure Shanghai Yu Garden On the Bund — Khách sạn 4 sao cạnh Dự Viên, điểm 9.6 từ hơn 10.000 lượt lưu trú