Beco gastronômico do Mercado Gwangjang (Buchon Yukhoe, Sunhee-ne Bindaetteok)

광장시장 부촌육회 · 순희네빈대떡

Panquecas de feijão-mungo chiando, depois um prato de carne crua

⚠ Entre na lista de espera da Buchon

Horário

Buchon Yukhoe todos os dias 10:00–21:30, último pedido 21:00 (blog, ago. 2026); as barracas variam

Orçamento

₩10,000–30,000 por pessoa

Endereço

200-12 Jong-ro, Jongno-gu (loja principal Buchon Yukhoe)

O beco gastronômico no coração do Mercado Gwangjang, em atividade desde 1905. No Sunhee-ne, a massa de feijão-mungo moída na pedra é despejada numa chapa untada de óleo e virada quando as bordas dourarem e ficarem crocantes. Alguns passos adiante, o Buchon Yukhoe tem a maior fila do mercado pelo seu steak tartare com pera e gema de ovo, e pelo yukhoe bibimbap. Pegue uma panqueca, dê uma volta no mercado e volte quando chamarem a sua senha.

Como chegar

• Estação Jongno 5-ga (Linha 1), 3 minutos a pé

Antes de ir

• Entre na lista de espera da Buchon Yukhoe (loja principal ou anexo) assim que chegar e depois vá passear.
• A lista de espera do yukhoe pode fechar à noite; o almoço é mais seguro.
• As panquecas aguentam bem a viagem; leve algumas para casa com makgeolli.
• Melhor época: Dias de semana perto do almoço

Gostaram

• Você vê as panquecas fritando bem na sua frente; o chiado se espalha pelo beco.
• A Buchon tem um anexo, quase sempre com fila menor que a da loja principal.
• É fácil beliscar em várias barracas numa só refeição.

Nem tanto

• Cheio de turistas, apertado e barulhento; os bancos das barracas são banquinhos sem encosto.
• Continuam aparecendo reclamações de cobrança abusiva em algumas barracas; confira o quadro de preços antes.

Perto de Beco gastronômico do Mercado Gwangjang (Buchon Yukhoe, Sunhee-ne Bindaetteok)

• Bakgane Bindaetteok Main — Panquecas de terceira geração no Mercado Gwangjang
• Mercado Gwangjang — Panquecas de feijão-mungo chiando, yukhoe e mini gimbap num mercado antigo
• Woo Lae Oak — Uma casa tradicional de naengmyeon de Pyongyang.
• Jinokhwa Halmae Wonjo Dakhanmari — Um frango inteiro numa panela do tamanho de uma bacia, com macarrão para fechar
• Joseonok — Costela bovina na brasa de carvão, há 80 anos