バインセオ46A

Bánh Xèo 46A Đinh Công Tráng

70年以上焼き続ける黄色いバインセオ、ピンクの教会を見たらすぐ向かいへ

⚠ 現金のみ、14~16時は休憩

営業時間

毎日10:00–13:50、16:00–20:50

予算

1人15万~25万ドン

住所

ディンコンチャン通り46A（タンディン街区）

路地にいくつもコンロを並べ、バインセオを休みなく焼き続ける店です。ターメリック入りの黄色い生地は皿より大きく広がり、中にはエビ・豚肉・もやし・緑豆がたっぷり入っています。切り分けてレタス・ハーブで包み、ヌクチャムにつけると、最後までパリパリです。冷房のある部屋もありますが、ミシュランも「本当の体験はオープンキッチン横の屋外席」と紹介しています。メニューは韓国の大衆食堂チェーン「キンパ天国」のように分厚く、肉の炭火焼きや海鮮も頼めます。2026年ビブグルマン掲載店です。

アクセス

• 地下鉄なし。タンディン教会（ピンクの教会）正門の向かいの路地に入り、徒歩2~3分

行く前に知っておくこと

• 14:00~16:00は休憩時間です。午前10~11時が最も空いています
• 夜6~7時は非常に混雑します。閉店直前の来店は避けましょう（ミシュランも注意喚起しています）
• カードは使えないので、現金を用意しましょう
• おすすめの時期: 午前10~11時

よいところ

• 薄くパリパリの食感が長続きします
• 包むための葉野菜・ハーブが、かごいっぱいに出てきます
• ピンクの教会と道1本を挟んだ場所で、立ち寄りやすいです

惜しいところ

• 油が多く、食べ進めると重い、または味が薄いという声もあります
• 接客がそっけなく、注文が抜けるという不満もあります。屋外席は暑いです

バインセオ46A周辺

• タンディン教会（ピンクの教会） — まるごとピンクの教会、全体を撮るなら道の向こう側から
• フォーホア・パスター — 早朝5時半から煮込む南部式フォー、肉を惜しまない店
• クックガッククアン — 鯉の池があるヴィラで味わうベトナムの家庭料理
• バインクオン・タイホー127 — 注文を受けてから蒸し上げる米粉のクレープ
• 玉皇殿（玉皇寺） — 線香の煙が立ちこめる1909年創建の広東式寺院、境内には亀の池