타리히 술탄아흐메트 쾨프테지시 (셀림 우스타)

Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta (Divanyolu)

1920년부터 쾨프테 하나로 버틴 집, 메뉴판이 한 장

운영

10:30–23:00 (OSM 기준, 현장 확인)

예산

1인 약 700~900리라

주소

파티흐 구 디반욜루 거리 12번지 (아야소피아에서 트램길 따라 약 300m)

아야소피아에서 트램길을 따라 몇 걸음이면 1920이라고 크게 적힌 간판이 보인다. 공식 소개로는 소고기에 빵, 양파, 소금만 넣고 향신료는 안 쓴다는 쾨프테(구운 떡갈비)가 주인공이고, 옆자리는 양고기 꼬치(쿠주 시시), 렌틸콩 수프, 흰콩 샐러드(피야즈), 디저트 이르믹 헬바스 정도가 전부다. 벽에는 다녀간 유명인 사진과 편지가 빼곡하다. 한국 블로그 기준 2026년 메뉴판에서 쾨프테 1인분(170g)이 620리라였다.