लाओशी दाबिंग योउटियाओ (मिडिल झेजियांग रोड)
老式大饼油条
शंघाई नाश्ते की चारों खास चीज़ें एक ही सड़क की खिड़की से, हर एक कुछ युआन में
⚠ ज़्यादातर बस टेकअवे की खिड़की
- समय
- रोज़ 05:00–21:00 (Amap लिस्टिंग, 2024–2025)
- बजट
- ¥5–15 प्रति व्यक्ति
- पता
- 149 Middle Zhejiang Road, हुआंगपु, दा हू चुन शाखा के सामने
एक खिड़की जो शंघाई वालों के 'नाश्ते के चार राजा' का पूरा सेट बेचती है: दाबिंग, योउटियाओ, सोया मिल्क और सिफ़ान स्टिकी राइस। ड्रम ओवन की दीवारों पर चिपकाया गया तिल वाला दाबिंग और सीधे तेल से निकाला गया योउटियाओ ¥2.5 प्रति पीस है, और सिफ़ानतुआन राइस रोल ¥6 का है (प्राइस बोर्ड, जनवरी 2026)। नमकीन सोया मिल्क पेय से ज़्यादा गर्म सूप जैसा लगता है। ईस्ट नानजिंग रोड के पास ठहरे बहुत से सैलानी नाश्ते के वक्त चलकर आते हैं और प्लास्टिक की थैली में भरकर होटल ले जाते हैं।
वहाँ कैसे पहुँचें
- पीपल्स स्क्वेयर (लाइन 1, 2, 8), एग्ज़िट 15, लगभग 470 मीटर
जाने से पहले
- सोया मिल्क मीठा (甜), नमकीन (咸) या सादा (淡) मिलता है; कुछ न बोलें तो आमतौर पर मीठा मिलता है।
- योउटियाओ जल्दी नरम पड़ जाते हैं, इसलिए हाथ में आते ही पहला कौर ले लें।
- शंघाई में कई दुकानें इसी नाम की हैं; 浙江中路149号 पर नेविगेट करें और सड़क के उस पार दा हू चुन ढूँढें।
- सबसे अच्छा समय: सुबह 7–9 बजे, जब योउटियाओ तेल से निकलते ही रहते हैं
पसंद आया
- योउटियाओ सीधे कड़ाही से हाथ में थमाए जाते हैं; रिव्यू पर रिव्यू इन्हें चबदार, नटी और उम्मीद से बेहतर बताते हैं।
- ज़्यादातर चीज़ें ¥2.5 की हैं, इसलिए तीन-चार चीज़ें मुश्किल से ¥10 तक पहुँचती हैं।
- दाबिंग, सिफ़ानतुआन और मूली के पकौड़े: पूरा शंघाई नाश्ता एक ही पड़ाव पर।
उतना अच्छा नहीं
- बैठने की कोई खास जगह नहीं; ज़्यादातर लोग इसे होटल ले जाते हैं या पास की किसी दुकान में बैठ जाते हैं।
- पुराने ढंग का मोहल्ले का स्टॉल; कुछ रिव्यूअर कहते हैं कि सफ़ाई को नज़रअंदाज़ करना पड़ता है, और मेन्यू सिर्फ़ चीनी में है।
लाओशी दाबिंग योउटियाओ (मिडिल झेजियांग रोड) के पास
- ईस्ट नानजिंग रोड — रात में नियॉन और पुराने फ़ूड हॉल में गरम पोर्क मूनकेक की कतारें
- लाओ झेंग शिंग — 1862 से: लेज़ी सूज़न, तीन पीढ़ियाँ, क्लासिक शंघाई प्लेटें
- डे शिंग गुआन (ग्वांगदोंग रोड फ़्लैगशिप) — 1878 से नूडल्स उबल रहे हैं; ग्राउंड फ़्लोर पर ब्रेज़्ड ट्रॉटर नूडल्स की सुड़की लगाइए
- छियाओ आई लाई लाई श्याओ लोंग — शुद्ध केकड़ा-पेस्ट श्याओलोंगबाओ की छोटी सी गली वाली दुकान
- Shen Da Cheng (East Nanjing Road फ्लैगशिप) — 1875 से चल रही Nanjing Road की एक दुकान की चिपचिपे चावल वाली मिठाइयाँ