Chang'an Dapaidang (Bei Dajie)
长安大牌档(北大街店)
Une table de spécialités du Shaanxi sous les lanternes, avec spectacle
- Horaires
- Dim–jeu 11:00–21:30, ven–sam 11:00–22:00 (vérifié en mars 2025)
- Budget
- ¥50–100 par personne
- Adresse
- Grand magasin Minsheng, 28 Bei Dajie, Xincheng
Une chaîne qui réunit la cuisine du Shaanxi sous l'ancien nom de Xi'an, Chang'an. Chaque adresse a son thème ; celle de la tour de la Cloche évoque une foire de la fête des Lanternes, avec musique et danse sur une scène centrale. Poulet entier frit en forme de calebasse, nouilles biangbiang, mini-roujiamo et gâteau de riz aux jujubes permettent de goûter les grands classiques de Xi'an en un repas. Commandez via le QR code de la table et payez au comptoir en sortant.
S’y rendre
- À environ 100 m de Zhonglou (lignes 2, 6)
Avant de partir
- Demandez une place à l'étage face à la scène ; le rez-de-chaussée est bruyant.
- Commander sans Alipay est difficile ; configurez-le à l'avance.
- Thé chaud et cacahuètes bouillies arrivent dès que vous vous asseyez.
- Quand y aller: Vers 18h
On aime
- Beaucoup de petites assiettes, parfaites pour multiplier les découvertes.
- Biangbiang ¥18, nouilles de riz Qinzhen ¥8, mini-roujiamo ¥12, xiaolongbao au porc noir ¥8 (mars 2025).
- Les habitants y emmènent aussi leurs amis de passage, comme le raconte une publication d'août 2026.
On aime moins
- Les tables centrales sont petites pour quatre ; les grandes commandes y sont à l'étroit.
- Un peu plus cher que d'autres adresses locales, en raison de l'emplacement.
Près de Chang'an Dapaidang (Bei Dajie)
- Defachang (tour de la Cloche) — Des banquets de raviolis depuis 1936, avec la tour de la Cloche à la fenêtre
- Tongshengxiang Fanzhuang (tour de la Cloche) — Depuis 1920 : émiettez vous-même votre pain pour le paomo
- Tour de la Cloche et tour du Tambour — Le point central de la ville, baigné d'or chaque soir
- Jia San Soup Dumplings (adresse principale de Beiyuanmen) — Des raviolis halal au bouillon de bœuf au cœur du quartier musulman
- Quartier musulman — Des ruelles embaumées de fumée de brochettes et de pain chaud