Quartier musulman

回民街（北院门）

Des ruelles embaumées de fumée de brochettes et de pain chaud

Horaires

Variable selon les étals, environ 9h–23h, tous les jours ; près de 30% ferment pendant 5–7 jours à la fête du Printemps

Billets

Rue en accès libre ; Grande Mosquée ¥25

Adresse

Rue Beiyuanmen au nord de l'arche de la tour du Tambour, ainsi que les ruelles adjacentes comme Xiyangshi et Dapiyuan

Passez sous l'arche de la tour du Tambour et l'air change : brochettes d'agneau qui grésillent sur les braises, marmites de bouillon de mouton, coups sourds des maillets en bois qui pilent la nougatine aux cacahuètes. Les Hui, descendants de marchands musulmans venus par la route de la soie, vivent ici depuis des siècles : l'agneau et le bœuf remplacent donc le porc. L'artère principale, Beiyuanmen, est bondée et pratique des prix touristiques ; pour manger, glissez-vous dans les ruelles comme Xiyangshi ou Dapiyuan. Au fond d'une ruelle se cache la Grande Mosquée, coiffée de toits de style chinois.

S’y rendre

• Station Zhonglou (ligne 2), sortie C, puis vers l'ouest sous l'arche de la tour du Tambour, 5 minutes
• Durée de visite: 1–2 heures

Avant de partir

• Faites confirmer le total avant toute pesée
• Les étals acceptent les espèces, Alipay ou WeChat Pay ; les cartes étrangères fonctionnent surtout dans les restaurants avec service à table, prévoyez donc ¥200–300 en espèces
• La mosquée ferme aux touristes pendant les cinq prières quotidiennes ; couvrez épaules et genoux
• Quand y aller: En semaine de 11h–13h ou de 20h–22h

On aime

• Brochettes d'agneau, roujiamo, nouilles biangbiang et jus de grenade, le tout dans un même quartier
• La nuit, les lanternes rouges s'allument et les ruelles se remplissent de fumée et de lumière
• La Grande Mosquée, dans la ruelle Huajue, de style chinois, sans minaret ni dôme (¥25)

On aime moins

• Dans la rue principale, on se serre de 18h–19h30 et les prix sont 30–50% plus élevés que dans les ruelles
• Les produits vendus au poids (fruits à coque, viande séchée, jus de grenade) peuvent coûter bien plus que le prix affiché ; évitez le jade et les « lots » de cartes à gratter

Près de Quartier musulman

• Galettes de kaki de la rue Xiyangshi — Des beignets à la pâte de kaki, l'en-cas de fin d'automne de Xi'an
• Jia San Soup Dumplings (adresse principale de Beiyuanmen) — Des raviolis halal au bouillon de bœuf au cœur du quartier musulman
• Grande Mosquée de Xi'an — Des toits chinois, des plaques en arabe et une cour paisible
• Sky Garden Rooftop Social Hostel — Une auberge avec jardin sur le toit, au cœur des ruelles du quartier musulman
• Chang'an Dapaidang (Bei Dajie) — Une table de spécialités du Shaanxi sous les lanternes, avec spectacle