Al's #1 Italian Beef (Taylor Street)

Al's #1 Italian Beef - Little Italy (Taylor St)

Des sandwichs Italian beef imbibés de jus depuis 1938

⚠ Fermé le dimanche

Horaires

Lun.–ven. 9h–23h, sam. 10h–23h, fermé dim. (site officiel, oct. 2026)

Budget

$12–20 par personne (à vérifier sur place)

Adresse

1079 W Taylor St, Little Italy

Du bœuf finement tranché, gardé au chaud dans son jus et empilé dans un long pain : l'Italian beef est le plat réconfortant de Chicago. Al's en prépare depuis 1938, avec son stand d'origine sur Taylor Street, dans Little Italy. Demandez-le « dipped » (entièrement trempé) : le sandwich entier est plongé dans le jus, qui coule jusqu'au poignet, et c'est tout le principe. Les visiteurs le décrivent souvent comme le meilleur sandwich au bœuf qu'ils aient jamais mangé.

S’y rendre

• Environ 10 minutes à pied de Racine (ligne bleue)

Avant de partir

• Première fois ? Dites « beef, dipped, hot » : du bœuf, entièrement trempé, avec de la giardiniera piquante.
• Penchez-vous en avant, coudes sur le comptoir, dans la fameuse posture italienne : le jus coulera sur le papier plutôt que sur vous.
• Fermé le dimanche ; il existe aussi une adresse à River North, au 548 N Wells St.
• Quand y aller: Évitez le coup de feu de 12h–13h

On aime

• Du bœuf juteux et un jus riche ; le pain imbibé rend chaque bouchée copieuse et savoureuse.
• La giardiniera piquante équilibre agréablement la richesse du sandwich.
• Manger à l'adresse d'origine de 1938 a un vrai parfum d'authenticité.

On aime moins

• Exigu, avec beaucoup de clients qui mangent debout ; pas une adresse où s'attarder à table.
• Dipped signifie des mains trempées, et peut-être votre chemise aussi : prenez des serviettes.

Près de Al's #1 Italian Beef (Taylor Street)

• Sawada Coffee — Le premier café américain d’un champion de latte art
• Nobu Hotel Chicago — Hôtel de charme d'inspiration japonaise au-dessus de Nobu
• Girl & the Goat — L'adresse de Stephanie Izard qui met la chèvre à l'honneur et a fait connaître West Loop
• Au Cheval — Le single compte deux steaks ; ajoutez bacon et œuf
• Skydeck de la Willis Tower (The Ledge) — Une boîte de verre au 103e étage, avec 412 m de vide sous vos pieds