Kau Kee

九記牛腩

Caldo de pecho de res desde los años 1930; triunfan los fideos con tendón al curry

⚠ Solo efectivo, cerrado dom

Horario

Lun–sáb 12:30–22:30; cerrado domingos y festivos

Presupuesto

HK$75–110 por persona

Dirección

Planta baja, 21 Gough Street, Central

Un local de fideos con res en Gough Street desde los años 1930. El salón está algo deteriorado y es estrecho, compartirás mesa rodilla con rodilla y ya hay fila en la calle antes de que abra. Sus dos pilares son el pecho de res en caldo claro y el tendón en curry espeso, con fideos de huevo, de arroz o e-fu para elegir. Bib Gourmand en la Guía Michelin de 2026.

Cómo llegar

• A 7–8 minutos cuesta arriba desde la salida E2 de Sheung Wan o desde Central

Antes de ir

• Pide por número: el n.º 4 (pecho de res) y el n.º 14 (e-fu con tendón al curry) son las opciones habituales.
• Ponte en la fila justo antes de la apertura de las 12:30 para entrar en el primer turno.
• La mayoría acompaña la comida con un té helado con limón.
• Mejor momento: Lun–sáb justo antes de las 12:30, o 15:00–17:00

Lo mejor

• El tendón al curry: tendón de textura elástica en curry espeso. La mayoría de las reseñas lo considera lo mejor que probó allí.
• El caldo claro de pecho de res tiene un sabor profundo; si son dos, conviene pedir uno de cada.
• La comida llega casi al instante, así que incluso las filas largas avanzan.

Lo menos bueno

• Consumo mínimo de HK$75 por persona y solo efectivo; una reseña dice que WeChat Pay funciona únicamente con una cartera en HKD.
• El personal es tan expeditivo que roza la mala educación, y algunos locales dicen que ha perdido calidad (209 llantos en OpenRice).

Cerca de Kau Kee

• Sing Heung Yuen (Mee Lun Street) — Fideos con tomate en un puesto callejero
• PMQ — Antiguas viviendas de policías, hoy estudios y tiendas de diseño
• Quinary — El bar de SoHo que prepara cócteles con nitrógeno líquido
• Tai Cheong Bakery (Lyndhurst Terrace) — Tartaletas de huevo con base de galleta desde 1954, a HK$12 cada una
• Lan Fong Yuen (Gage Street) — El pionero del té con leche «de media de seda», nacido en un puesto callejero