ديفاتشانغ (Defachang) (برج الجرس)
德发长饺子馆(钟楼店)
ولائم زلابيا منذ 1936، وبرج الجرس خارج النافذة
- ساعات العمل
- 11:00–21:00 (تم التحقق في أغسطس 2026)
- الميزانية
- ¥60–140 للشخص
- العنوان
- 3 شي داجيه، ليانهو، على الساحة بين برجي الجرس والطبل
بدأ عام 1936 يبيع نوعًا واحدًا من الزلابيا المسلوقة؛ واليوم هو بيت ولائم زلابيا وشعاره «زلبية واحدة، شكل واحد». زلابيا مطهوة على البخار ومسلوقة ومقلية ومحمّرة في المقلاة على شكل ضفادع وبط وحبات جوز تملأ المائدة الدوارة طبقًا بعد طبق. المبنى كبير لدرجة أنه يحتاج إلى مصعد؛ ونوافذ الطابق العلوي تطل على برج الجرس، وتخرج لتجد برج الطبل متوهجًا في الغروب. وإن كانت وليمة كاملة أكثر من اللازم، فاطلب زلابيا الحساء الحامض أو طبقًا واحدًا من الزلابيا المشكّلة في الطابق السفلي.
كيف تصل
- نحو 200 م من تشونغلو (الخطان 2 و6)
قبل أن تسافر
- الطلب الحر عبر رمز QR على الطاولة (لكل طبق صورة) أفضل من قائمة المجموعات السياحية.
- تبلغ مجموعات الولائم نحو ¥138 و¥188 و¥268 للشخص (أغسطس 2026).
- اللافتة تُقرأ من اليمين إلى اليسار؛ فإن رأيت «长发德» فأنت في المكان الصحيح.
- أفضل وقت: عشاء مبكر، ثم برج الطبل عند الغروب
أعجبهم
- نصف المتعة في الأشكال؛ يصلح جدًا للتصوير.
- ثمانية أشخاص طلبوا عشرة أطباق بـ ¥461، أي نحو ¥58 للفرد، بنصيحة من أحد السكان المحليين (أغسطس 2026).
- أطباق شنشي غير الزلابيا مثل لحم بقر فنغتشوان (Fengchuan) المسكوب عليه الزيت (¥68) تنال المديح أيضًا.
لم يعجبهم
- يقول زبائن المجموعات السياحية غالبًا إنه عن الشكل أكثر، بعجينة سميكة.
- المجموعات السياحية تجعله صاخبًا ومزدحمًا؛ ويتسع لنحو 1,200 شخص.
بالقرب من ديفاتشانغ (Defachang) (برج الجرس)
- تونغشنغشيانغ فانتشوانغ (برج الجرس) — منذ 1920: مزِّق خبزك بنفسك للباومو
- تشانغآن داباي دانغ (بي داجيه) — مائدة أطباق شانشية تحت الفوانيس، مع عرض فني
- برج الجرس وبرج الطبل — محور المدينة، مضاء بالذهب كل ليلة
- جيا سان للزلابيا الحساء (Jia San Soup Dumplings) (الفرع الرئيسي في بييوانمن) — زلابيا حساء حلال بلحم البقر في قلب الحي المسلم
- Holiday Inn Express Xi'an Bell Tower — فندق سلسلة اقتصادي على بُعد 600 م من برج الجرس، بجوار حافلة المطار