محل نينغبو تانغتوان (حديقة يو)
宁波汤团店
تانغيوان بالسمسم الأسود، يُصنع في سوق حديقة يو منذ 1945
- ساعات العمل
- 09:00–21:00 (Trip.com)؛ وإدراج آخر يذكر 08:30–21:30
- الميزانية
- تانغيوان رأس السنة ¥10 للواحدة
- العنوان
- داخل سوق يويوان قرب جسر الزجزاج، هوانغبو (يختلف رقم الشارع بحسب المصدر)
متخصص في «تانغيوان» تأسس عام 1945، قرب جسر الزجزاج في سوق يويوان. تُحشى عجينة الأرز الغلوتيني بالسمسم الأسود؛ وبعد الطهي تصبح القشرة شبه شفافة وتسيل الحشوة الداكنة عند العضّ. يصطف الشنغهائيون هنا قبل مهرجان الفوانيس، ومع كل عيد ربيع يصنع المحل تانغيوان بشكل حيوان البروج لتلك السنة. الآراء منقسمة بين من يسمّيها الطعم القديم الأصيل ومن يقول إنها لم تعد كما كانت.
كيف تصل
- Yuyuan Garden (الخطان 10 و14)، على بُعد نحو 450 م
قبل أن تسافر
- توقّع طوابير في فترة مهرجان الفوانيس
- لا تضع واحدة كاملة في فمك دفعة واحدة؛ فالحشوة حارقة
- ابتعد عن أي شخص يدعوك إلى بيت شاي «لتتمرّن على الإنجليزية»
- أفضل وقت: أيام الأسبوع، خارج زحام مهرجان الفوانيس
أعجبهم
- متخصص في التانغيوان منذ 1945
- على مسار حديقة يو مباشرةً
- استراحة دافئة وحلوة
لم يعجبهم
- يقول البعض إن القشرة سميكة والحشوة شحيحة
- مزدحم دائمًا لأنه داخل سوق سياحي
بالقرب من محل نينغبو تانغتوان (حديقة يو)
- Lu Bo Lang (حديقة يو) — ديم سم شنغهائي ولحم خنزير مطهو بالصلصة الحمراء في جناح أحمر فوق بركة جسر الزجزاج
- نانشيانغ للبائو المطهو بالبخار (حديقة يو) — شياولونغباو منذ عام 1900، وكعكة عملاقة تحتسيها بالقشّة
- حديقة يو — حديقة من عهد مينغ تطوي البرك والصخور وجدار التنين في قطعة أرض واحدة
- Shanghai Lao Fandian (المطعم الشنغهائي الكلاسيكي) — يطهو طعام «بنبانغ» الشنغهائي المنزلي منذ 1875؛ والنجم بطة محشوة كاملة
- ميركيور شانغهاي حديقة يو أون ذا باند — فندق 4 نجوم بجوار حديقة يو، بتقييم 9.6 من أكثر من 10,000 إقامة