Woo Lae Oak

우래옥

مطعم نيونغميون بيونغيانغ عريق.

⚠ طوابير في أوقات الوجبات

ساعات العمل

الثلاثاء–الأحد 11:30 صباحاً–9 مساءً؛ مغلق الإثنين

العنوان

62-29 Changgyeonggung-ro, Jung-gu, Seoul

افتُتح Woo Lae Oak عام 1946، ويبني معكرونته على طريقة بيونغيانغ حول مرق مصنوع من ساق البقر الكوري المطهو ببطء. تصل معكرونة الحنطة السوداء في مرق بارد متبّل بالملح وصلصة الصويا. والبولغوغي تخصص آخر يُتقاسم مع المعكرونة. تذوق المرق قبل إضافة الخل أو الخردل.

كيف تصل

• محطة Euljiro 4-ga

قبل أن تسافر

• تذوق قبل التبهير.
• تقاسم البولغوغي بين اثنين.
• الغداء المبكر أهدأ.
• أفضل وقت: غداء مبكر في أيام الأسبوع

أعجبهم

• مرق صافٍ ومتحفظ
• ينسجم مع البولغوغي
• قاعة طعام قديمة في Euljiro

لم يعجبهم

• قد تكون الطوابير طويلة
• نكهته الدقيقة تقسم الآراء

بالقرب من Woo Lae Oak

• سوق غوانغجانغ (Gwangjang Market) — فطائر فول المونغ المقلية، ويوكهوي، وجيمباب صغيرة في سوق قديم
• ممر طعام سوق غوانغجانغ (بوتشون يوكهوي، سونهي-ني بيندايتوك) — فطائر فول المونغ تتفرقع على الصينية، ثم طبق من لحم البقر النيئ
• Bakgane Bindaetteok Main — فطائر الجيل الثالث في سوق غوانغجانغ
• Joseonok — ضلوع البقر على فحم مكبوس، منذ 80 عامًا
• Ojang-dong Hamheung Naengmyeon — معكرونة نشا مطاطية تحت طبقة سمك نيء ناري، من كلاسيكيات Hamheung