ممر طعام سوق غوانغجانغ (بوتشون يوكهوي، سونهي-ني بيندايتوك)

광장시장 부촌육회 · 순희네빈대떡

فطائر فول المونغ تتفرقع على الصينية، ثم طبق من لحم البقر النيئ

⚠ سجّل في قائمة انتظار بوتشون

ساعات العمل

Buchon Yukhoe يومياً 10:00–21:30، آخر طلب 21:00 (مدونة أغسطس 2026)؛ وتختلف مواعيد الأكشاك

الميزانية

₩10,000–30,000 للشخص

العنوان

200-12 Jong-ro, Jongno-gu (Buchon Yukhoe main shop)

ممر الطعام في قلب سوق غوانغجانغ، يعمل منذ عام 1905. عند سونهي-ني يُغرف عجين فول المونغ المطحون بالحجر على صينية مدهونة بالزيت ويُقلب مرة واحدة حين تتحمر الحواف وتتقرمش. وعلى بُعد خطوات، لدى بوتشون يوكهوي أطول طابور في السوق لأجل لحم البقر النيئ مع الكمثرى وصفار البيض، ولأجل يوكهوي بيبيمباب. خذ فطيرة، وطُف بالسوق، وعُد حين يُنادى رقمك.

كيف تصل

• محطة جونغنو 5-غا (الخط 1)، 3 دقائق سيرًا

قبل أن تسافر

• سجّل اسمك في قائمة انتظار Buchon Yukhoe (الفرع الرئيسي أو الإضافي) فور وصولك، ثم اذهب لتتجول.
• قد تُغلق قائمة انتظار اليوكهوي في المساء؛ والغداء خيار أضمن.
• الفطائر تتحمل السفر؛ خذ بعضها معك مع المكغولي.
• أفضل وقت: أيام الأسبوع وقت الغداء تقريباً

أعجبهم

• تشاهد الفطائر وهي تُقلى أمامك مباشرة، ويتردد فحيحها في الزقاق.
• لدى Buchon فرع إضافي، وانتظاره غالباً أقصر من المحل الرئيسي.
• من السهل أن تتنقل بين عدة أكشاك وتأكل منها جميعاً في وجبة واحدة.

لم يعجبهم

• مزدحم بالسياح وضيق وصاخب؛ ومقاعد الأكشاك مقاعد صغيرة بلا ظهر.
• ما زالت تتكرر شكاوى من المبالغة في الأسعار في بعض الأكشاك؛ تحقق من لوحة الأسعار أولاً.

بالقرب من ممر طعام سوق غوانغجانغ (بوتشون يوكهوي، سونهي-ني بيندايتوك)

• Bakgane Bindaetteok Main — فطائر الجيل الثالث في سوق غوانغجانغ
• سوق غوانغجانغ (Gwangjang Market) — فطائر فول المونغ المقلية، ويوكهوي، وجيمباب صغيرة في سوق قديم
• Woo Lae Oak — مطعم نيونغميون بيونغيانغ عريق.
• Jinokhwa Halmae Wonjo Dakhanmari — دجاجة كاملة في قدر بحجم حوض، وتُختم بالمعكرونة
• Joseonok — ضلوع البقر على فحم مكبوس، منذ 80 عامًا