Qiao Ai Lai Lai Xiao Long
莱莱小笼·乔艾
Tiệm nhỏ trên phố nhánh với xiaolongbao gạch cua nguyên chất
⚠ Chỉ nhận tiền mặt
- Giờ mở cửa
- 09:00–14:30, 15:30–21:00 (Trip.com)
- Ngân sách
- ¥40–100 mỗi người
- Địa chỉ
- 506 đường Thiên Tân, Hoàng Phố
Một tiệm nhỏ trên con phố nhánh, bữa nào cũng đông kín. Mở cửa năm 1994 bán hoành thánh và mì, nay nổi tiếng với xiaolongbao cua, đặc biệt là loại gạch cua nguyên chất với giấm gừng của nhà. Bib Gourmand, 2026.
Cách đến đó
- Ga Nam Kinh Đông (tuyến 2, 10), khoảng 400 m
Trước khi đi
- Xếp hàng và gọi món trước khi ngồi; tìm chỗ sau khi trả tiền và đồ ăn sẽ được mang đến.
- Đến ngay lúc mở cửa hoặc tránh giờ cao điểm bữa trưa; có giờ nghỉ khoảng 14:30–15:30.
- Húp phần súp trước, rồi mới thêm giấm gừng.
- Mùa cua lông (cuối thu sang đông) là đông nhất; tiệm cách dải đường Nam Kinh Đông một đoạn đi bộ ngắn.
- Danh sách Michelin ghi chỉ nhận tiền mặt, nên hãy mang theo ít tiền lẻ. Hàng chờ dài hơn vào mùa cua lông. Đặt chỗ trực tiếp với tiệm (+86 21 6352 0230).
Điểm được khen
- Vỏ mỏng mà chứa đầy súp, được khen đi khen lại trong các đánh giá 2024–2026.
- Trọn vị cua lông mà không phải tách vỏ; riêng các xửng cua đã đáng để xếp hàng.
- Giá hợp lý và không khí bình dân của khu phố; bánh được gói và hấp ngay tại chỗ.
Chưa ưng lắm
- Hàng chờ bữa trưa 20–30 phút là bình thường, và có hôm bán hết sạch.
- Phòng nhỏ xíu, ngồi chung bàn vào giờ cao điểm; một xửng toàn cua nguyên chất ngấy rất nhanh.
Gần Qiao Ai Lai Lai Xiao Long
- Lao Zheng Xing — Từ năm 1862: mâm xoay, ba thế hệ, các món Thượng Hải kinh điển
- Xinghualou (cửa hàng chính trên đường Phúc Châu) — 120 món dimsum Quảng Đông và một loại bánh phồng đường chỉ có ở đây
- De Xing Guan (Đức Hưng Quán, cửa hàng chính trên đường Quảng Đông) — Nấu mì từ năm 1878; tầng trệt có mì chân giò hầm để bạn húp xì xụp
- Laoshi Dabing Youtiao (đường Chiết Giang Trung) — Đủ bốn món điểm tâm kinh điển của Thượng Hải ở một ô cửa bên đường, mỗi món vài tệ
- Đường Nam Kinh Đông (East Nanjing Road) — Neon về đêm và hàng người xếp hàng mua bánh trung thu thịt heo nóng ở các khu ẩm thực lâu đời