Khu ẩm thực Chợ Gwangjang (Buchon Yukhoe, Sunhee-ne Bindaetteok)

광장시장 부촌육회 · 순희네빈대떡

Bánh đậu xanh xèo xèo, rồi một đĩa thịt bò sống

⚠ Đăng ký vào danh sách chờ của Buchon

Giờ mở cửa

Buchon Yukhoe mở cửa hằng ngày 10:00–21:30, gọi món cuối 21:00 (blog tháng 8/2026); các quầy khác giờ khác nhau

Ngân sách

₩10,000–30,000/người

Địa chỉ

200-12 Jong-ro, Jongno-gu (cửa hàng chính Buchon Yukhoe)

Con hẻm ẩm thực ở trung tâm Chợ Gwangjang, buôn bán từ năm 1905. Ở Sunhee-ne, bột đậu xanh xay đá được múc lên chảo dầu và lật khi rìa bánh chuyển nâu giòn. Cách vài bước, Buchon Yukhoe có hàng dài nhất chợ với món thịt bò sống ăn cùng lê và lòng đỏ trứng, cùng yukhoe bibimbap. Lấy một chiếc bánh, đi một vòng chợ, rồi quay lại khi đến số của bạn.

Cách đến đó

• Ga Jongno 5-ga (tuyến 1), đi bộ 3 phút

Trước khi đi

• Hãy đăng ký vào danh sách chờ của Buchon Yukhoe (quán chính hoặc chi nhánh phụ) ngay khi bạn đến, rồi đi dạo khám phá.
• Danh sách chờ yukhoe có thể đóng vào buổi tối; đi buổi trưa sẽ chắc ăn hơn.
• Bánh mang đi được tốt; mua một ít về uống cùng makgeolli.
• Thời điểm đẹp nhất: Các ngày trong tuần, quanh giờ ăn trưa

Điểm được khen

• Bạn được xem tận mắt người ta rán bánh ngay trước mặt; tiếng xèo xèo vang dọc con hẻm.
• Buchon có một chi nhánh phụ, thường chờ ngắn hơn quán chính.
• Dễ dàng ăn lượn qua nhiều quầy trong cùng một bữa.

Chưa ưng lắm

• Đông nghẹt khách du lịch, chật chội và ồn ào; ghế ở các quầy là ghế đẩu không có lưng tựa.
• Vẫn liên tục có phàn nàn về việc bị tính giá cắt cổ ở một số quầy; hãy xem bảng giá trước.

Gần Khu ẩm thực Chợ Gwangjang (Buchon Yukhoe, Sunhee-ne Bindaetteok)

• Bakgane Bindaetteok Main — Bánh xèo đời thứ ba trong chợ Gwangjang
• Chợ Gwangjang — Bánh xèo đậu xanh xèo xèo, yukhoe và gimbap mini trong khu chợ xưa
• Woo Lae Oak — Một quán naengmyeon Bình Nhưỡng lâu đời.
• Jinokhwa Halmae Wonjo Dakhanmari — Nguyên con gà trong nồi to cỡ cái chậu, kết thúc bằng mì
• Joseonok — Sườn bò nướng trên than briquette, 80 năm vẫn còn đó