Jinokhwa Halmae Wonjo Dakhanmari

진옥화할매원조닭한마리

Nguyên con gà trong nồi to cỡ cái chậu, kết thúc bằng mì

Giờ mở cửa

Hằng ngày 10:30–01:00, gọi món cuối 23:30, mở cửa quanh năm (blog năm 2026)

Ngân sách

₩35,000–40,000 cho hai người

Địa chỉ

18 Jong-ro 40ga-gil, Jongno-gu

Được biết đến rộng rãi là quán gốc trong hẻm dakhanmari của Dongdaemun. Nguyên con gà được cho vào một chiếc nồi nhôm khổng lồ cùng khoai tây và bánh gạo rồi đun sôi ngay tại bàn, nước dùng trong dần chuyển sang màu trắng đục. Bạn tự pha nước chấm từ tương ớt, nước tương, giấm và mù tạt, rồi chấm thịt gà. Phần kết cố định là mì kalguksu nấu trong chỗ nước dùng còn lại. Nhân viên đã quen với việc gọi món bằng các ngôn ngữ khác.

Cách đến đó

• Ga Dongdaemun (Tuyến 1, 4), đi bộ 5 phút

Trước khi đi

• Tự pha nước chấm (tương ớt, nước tương, giấm, mù tạt); hỏi nhân viên về tỷ lệ.
• Ăn gà trước, rồi cho mì vào trước khi nước dùng cạn bớt.
• Khi sảnh chính đầy, bạn sẽ được dẫn sang chi nhánh phụ.
• Thời điểm đẹp nhất: Các ngày trong tuần 3–5 giờ chiều

Điểm được khen

• Nấu ngay tại bàn là một nửa niềm vui, và nhân viên hướng dẫn tận tình cho người đến lần đầu.
• Nước dùng gà thanh ngọt thấm cả vào sợi mì.
• Mở cửa đến 1 giờ sáng.

Chưa ưng lắm

• Giờ giá ₩33,000, quán đã mất đi phần nào nét rẻ bình dân.
• Hỗn loạn và phải xếp hàng khi các đoàn tour kéo đến.

Gần Jinokhwa Halmae Wonjo Dakhanmari

• Novotel Ambassador Seoul Dongdaemun — Khách sạn kiêm căn hộ 523 phòng gần DDP
• Bảo tàng Tường thành Seoul — Sáu thế kỷ tường thành Seoul, miễn phí
• Bakgane Bindaetteok Main — Bánh xèo đời thứ ba trong chợ Gwangjang
• Khu ẩm thực Chợ Gwangjang (Buchon Yukhoe, Sunhee-ne Bindaetteok) — Bánh đậu xanh xèo xèo, rồi một đĩa thịt bò sống
• Dongdaemun Design Plaza (DDP) — Những đường cong bạc của Zaha Hadid; kết hợp với khu mua sắm mở cửa muộn của Dongdaemun