Aji no Sanpei
味の三平
A casa do 4º andar a quem se atribui o início do ramen de missô de Sapporo
⚠ Fecha às segundas e na 2ª terça
- Horário
- 11:00–18:30; fecha seg e 2ª ter
- Orçamento
- Preço médio
- Endereço
- 4º andar do Daimaru Fujii Central, 2 Minami 1-jo Nishi 3-chome, Chuo-ku
Dizem que esta casa inventou o ramen de missô de Sapporo. Fica num canto do quarto andar de um prédio de compras, então você sobe procurando a placa, o que deixa a hora do almoço um pouco mais calma do que as filas da rua. Os legumes são salteados no fogo alto antes de o caldo de missô entrar, então o doce e um cheiro tostado e oleoso sobem juntos da tigela. Fecha às 18:30, então não conte com ele para um ramen de madrugada.
Como chegar
- Cerca de 5 min a pé da Estação Odori
Antes de ir
- O almoço lota. Vá logo às 11:00 ou depois das 14:00.
- Os dias de fechamento variam conforme a estação, então confira o site ou ligue antes.
- Fica no quarto andar; pegue o elevador em vez de procurar uma placa na rua.
- Melhor época: Dias úteis, logo às 11:00
Gostaram
- Caldo de missô feito sobre legumes salteados; o primeiro gole tem gosto de wok.
- A graça de comer no lugar que reivindica a origem do ramen de missô.
- Uma caminhada curta do Parque Odori, fácil de encaixar no dia.
Nem tanto
- Fechar às 18:30 descarta o jantar.
- Fecha às segundas e na segunda terça do mês, e o padrão muda conforme a estação.
Perto de Aji no Sanpei
- Parfait, Coffee, Sake, Sato — A casa que representa o hábito de Sapporo do "parfait de encerramento"
- Kinotoya Odori Park & KINOTOYA cafe — Sorvete cremoso de leite de fazenda e tortinhas de queijo assadas na hora
- Sumire (Susukino) — Caldo tão quente que nem solta vapor: a referência do missô de Sapporo
- Uni Senmonten Marukawa — Izakaya só de uni, mantido por um processador de Nemuro
- Cafe Noymond — Um café de parfaits aberto até tarde