Madri — Lugares para comer
Três grandes museus e jantar às onze.
- Sobrino de Botín — Leitão de forno a lenha, assando desde 1725
- La Campana — Um baguete de anéis de lula por €4,50 junto à Plaza Mayor
- Museo del Jamón (Carrera de San Jerónimo) — Pernis de presunto no teto, um prato de jamón de €3,90 embaixo
- Casa Lucio — Os ovos quebrados originais sobre batatas fritas
- Taberna La Bola — Cocido cozido em panelinhas de barro sobre brasa desde 1870
- Mercado de San Miguel — Croquetes, presunto e ostras, uma mordida de cada vez, sob ferro e vidro
- La Casa del Abuelo — Camarões ao alho chiando desde 1906
- Mesón del Champiñón — Cogumelos na chapa, em palitos, num bar-caverna sob a praça
- Trèsde — Um Bib Gourmand em La Latina em que os vegetais comandam
- Las Tortillas de Gabino — Bib Gourmand famoso pela tortilla de trufa
- Bodega de la Ardosa — Vermute de barril e tortilla cremosa num balcão de azulejos
- Chocolatería San Ginés — Churros mergulhados em chocolate grosso desde 1894
- La Mallorquina — Uma padaria centenária em Sol: napolitanas de creme
- El Riojano — Uma confeitaria do século XIX com suas antigas vitrines de madeira
- Café de Oriente — Café num terraço de frente para o Palácio Real
- Malacatín — Cocido madrileño cozinhando aqui desde 1895
- Lhardy — Uma casa de cocido estilo salão, aberta desde 1839
- Bar Postas — Bar de sanduíche de lula frita perto da Plaza Mayor
- El Brillante — O clássico do sanduíche de lula em frente a Atocha
- Taberna Pedraza — Taberna moderna conhecida pelos croquetes e pelo cocido
- Casa Labra — Bolinhos de bacalhau no mesmo bar desde 1860
- Docamar — Bar de bairro famoso pelas bravas desde 1963
- DiverXO — Três estrelas Michelin, uma longa refeição degustação
- Café Comercial — Espelhos e madeira escura, aberto desde 1887
- Café Gijón — Um café literário no bulevar desde 1888
- Chocolatería Valor — Chocolate e churros em três andares
- Salmon Guru — Coquetéis criativos, nome da lista World’s 50 Best Bars