Mesón del Champiñón

Cogumelos na chapa, em palitos, num bar-caverna sob a praça

Horário: Diariamente a partir das 11:00 (site oficial); o horário de fechamento varia
Orçamento: €10-20 por pessoa (confirme)
Endereço: Calle de la Cava de San Miguel 17, sob o lado oeste da Plaza Mayor

Alguns degraus abaixo do nível da rua, sob as muralhas que sustentam a Plaza Mayor, fica um bar em forma de caverna, com abóbadas de tijolo. Desde 1964 ele vive de uma coisa só: cogumelos na chapa, com o chapéu virado para cima e recheado de alho, salsinha e um pouco de presunto, cada um espetado num palito. A regra da casa: um palito em cada mão, o chapéu inteiro numa só mordida para o suco não escorrer. Acompanhe com a sangria da casa e siga seu caminho.

Como chegar

Sol (L1, L2, L3) ou Ópera (L2, L5), cerca de 6 minutos a pé

Antes de ir

Uma mordida por chapéu; morder ao meio espirra suco quente.
Os cardápios vêm em 12 idiomas.
A mesma rua é cheia de antigos mesones, ótima para um circuito de bares.
Melhor época: Por volta das 19h, como segunda parada

Gostaram

A abóbada de tijolo sob a praça é única.
A técnica dos dois palitos é divertida.
Abre todos os dias às 11h, então também serve para uma bebida de dia.

Nem tanto

Turístico, e barulhento à noite.
Uma parada de um prato só, não uma refeição completa.

Perto de Mesón del Champiñón

Mercado de San Miguel — Croquetes, presunto e ostras, uma mordida de cada vez, sob ferro e vidro
Mercado de San Miguel e El Rastro — Tapas num mercado de ferro e vidro e, depois, a feira de pulgas de domingo
Sobrino de Botín — Leitão de forno a lenha, assando desde 1725
Plaza Mayor — Uma praça de 400 anos cercada por prédios ocre-avermelhados
La Campana — Um baguete de anéis de lula por €4,50 junto à Plaza Mayor