Duddell's

都爹利會所

Cantonês com estrela Michelin entre obras de arte

Horário

Almoço diariamente 12:00–15:00; jantar seg–sáb 18:00–23:00, dom 18:00–22:00

Orçamento

Dim sum HK$48–80

Endereço

3/F, Shanghai Tang Mansion, 1 Duddell Street, Central

Um restaurante cantonês no prédio da Shanghai Tang, na ladeira onde ainda ficam os antigos lampiões a gás. Arte contemporânea enche as salas, então é como comer dentro de uma galeria. Tem uma estrela Michelin e o dim sum do almoço é a atração. O bar do terraço serve dim sum e petiscos do meio-dia até tarde. Formal sem ser rígido.

Como chegar

• Cerca de 5 minutos a pé do MTR Central

Antes de ir

• Vá pelo dim sum no almoço (12:00–15:00) para gastar menos.
• O jantar é das 18:00 às 23:00 (6–11 pm) de segunda a sábado, até as 22:00 (10 pm) aos domingos.
• Reservas: 2525 9191.
• Melhor época: Almoço em dia útil

Gostaram

• Comida cantonesa numa sala que também é galeria.
• O dim sum do almoço é a porta de entrada mais fácil.
• O bar do terraço permite combinar dim sum com uma bebida.

Nem tanto

• O jantar é um luxo.
• Recomenda-se reservar.

Perto de Duddell's

• Yat Lok — Ganso assado com estrela Michelin, de pele vítrea e crocante
• Tai Kwun — Uma antiga delegacia colonial e prisão transformada em complexo de artes gratuito
• Tsim Chai Kee Noodle (Wellington Street) — Tigelas pequenas, wontons de camarão enormes
• Mak's Noodle (Wellington Street) — Quatro wontons de camarão numa tigela pequena, com o macarrão escondido embaixo
• Lan Fong Yuen (Gage Street) — A pioneira do chá com leite “meia de seda”, nascida numa barraca de rua