Huen Muan Jai

เฮือนม่วนใจ๋

Um banquete completo do norte da Tailândia numa casa de madeira lanna

⚠ Fecha às quartas

Horário

Qui–Ter 11:00–21:00; fecha às quartas (Guia MICHELIN)

Orçamento

฿200–400 por pessoa

Endereço

24 Ratchaphruek Rd, Chang Phueak, Mueang Chiang Mai

Uma casa de madeira no estilo lanna, em meio a um jardim, que serve só comida do norte da Tailândia. Peça a travessa do norte e você recebe, numa só bandeja, a linguiça de ervas sai oua, torresmo e o molho de pimenta verde nam prik num. Acrescente o gaeng hang lay, o curry de porco com gengibre, e pronto: está dada a aula básica de culinária do norte. Está na lista Bib Gourmand do MICHELIN 2026; o Guia destaca um molho de galanga e uma sopa de legumes picante com peixe-cabeça-de-cobra.

Como chegar

• Sem metrô; a cerca de 1 km do shopping Maya, ~5 min de Grab

Antes de ir

• A um minuto do Khao Soi Mae Sai: almoce lá, jante aqui.
• Algumas fontes indicam pausa das 15:00 às 17:00; confira se for no meio da tarde.
• Peça arroz glutinoso; os molhos foram feitos para ele.
• Melhor época: Antes das 18:00

Gostaram

• Nota 4,1 em 658 avaliações no app tailandês Wongnai, entre os primeiros em comida do norte.
• Linda casa de madeira com pavilhões no jardim.
• Cartão, ar-condicionado e estacionamento.

Nem tanto

• Filas à noite.
• Algumas ervas amargas e sabores fermentados exigem costume.

Perto de Huen Muan Jai

• Khao Soi Mae Sai — Khao soi Bib Gourmand com coxa de frango por 65 baht
• Blackitch Artisan Kitchen — Balcão de degustação de 16 lugares, mais de 10 etapas
• Kao Soy Nimman — Khao soi com linguiça por cima e mesas no jardim, no meio de Nimman
• Roast8ry Lab — O pequeno laboratório de café de um campeão de latte art
• Nimmanhaemin (Nimman) — O bairro dos cafés e shoppings de Chiang Mai