이순 밀크 컴퍼니 (의순우유공사)

義順牛奶公司 (新馬路)

차갑게도 따뜻하게도 먹는 더블스킨 우유 푸딩

운영

매일 11:00–21:00

주소

신마로(Av. de Almeida Ribeiro) 381번지 일대, 세나두 광장 근처

세나두 광장 바로 옆 큰길에 있는 오래된 우유 푸딩 가게다. 물소 우유 대신 신선한 우유와 달걀흰자를 쪄서 표면에 얇은 막이 두 겹 생긴 더블스킨 푸딩이 주인공이다. 따뜻한 것은 부드럽게 흘러내리고, 차가운 것은 탱글하게 굳어 있다. 좁은 가게 안에서 합석해 먹는 일이 흔하고, 저녁 무렵엔 줄이 생긴다.