シンキウイ・シンキー牛肉麺

Sin Kiew Yee Shin Kee Beef Noodles (Jalan Tun Tan Cheng Lock)

1949年の屋台から始まった、ビブグルマンの牛肉麺

⚠ 午後4時半閉店、現金払い

営業時間

10:30–16:30（2026年のブログ）、定休日は店頭で確認

予算

1人RM15~20

住所

チャイナタウン、ジャラン・トゥン・タン・チェン・ロック7A

1949年に路上の屋台から始まった牛肉麺の店です。スープ入りと濃厚なソースで和える汁なしの2種類があり、麺は幅広の米麺、細いビーフン、コシのある客家麺から選びます。ミシュランガイドは、弾力のある牛肉団子と厚切りのハチノス（牛の胃）を特に高く評価しています。自家製チリソースを添えると、味がぐっと引き立ちます。午後4時半には閉まるので、昼食の予定に組み込みましょう。

アクセス

• MRT・LRTパサール・スニ駅から徒歩5分前後

行く前に知っておくこと

• 現金を必ず用意しましょう。器を受け取るときに、その場で会計します。
• 定休日は情報源によって異なります（水曜定休とするブログもあります）。行く前に確認しましょう。
• 材料がなくなると早じまいすることがあるので、昼食時より前に行きましょう。
• おすすめの時期: 午前10時半の開店直後

よいところ

• ミシュラン・ビブグルマン (2026) で、1杯RM12台です。
• 麺の種類とスープ入り／汁なしを選び、自分好みにできます。
• 1949年から続く、屋台らしい雰囲気が残っています。

惜しいところ

• 夕食には利用できません。
• 行列が長いという口コミが多いです。

シンキウイ・シンキー牛肉麺周辺

• キム・リアン・キー — 1927年から炒め続ける、真っ黒なホッケンミー
• 関帝廟 — 市場の喧騒のすぐ隣、線香の煙が漂う小さな寺院
• セントラルマーケット（パサール・スニ） — 1930年代のアールデコ市場で探すバティック・工芸品
• ドゥリドゥリ（プタリン通り店） — 冷房の効いた店内で品種を食べ比べる、ドリアンデザートカフェ
• ライフォン・ララヌードル — 貝たっぷり、生姜・黄酒が香るスープのビブグルマン麺