キム・リアン・キー

金莲记 Restoran Kim Lian Kee (Jalan Petaling)

1927年から炒め続ける、真っ黒なホッケンミー

営業時間
毎日11:00–22:30(2025年10月のブログ)
予算
1人RM20~35
住所
プタリン通り49番地、ジャラン・ハン・ルキルとの角

クアラルンプール風ホッケンミーは、太い黄色の麺を濃い醤油ソースでほぼ黒色になるまで炒める麺料理です。キム・リアン・キーは1927年からこの麺を炒めてきた店で、豚脂の揚げかすとエビ、豚肉、白菜が入ります。強火で炒めるので香ばしさが立ち、塩気のあとに甘みが残ります。プタリン通りの市場入口の角にあり、チャイナタウン観光の途中に立ち寄るのにぴったりです。

アクセス

行く前に知っておくこと

よいところ

惜しいところ

キム・リアン・キー周辺